海鲜是酸性食物。食物的酸碱性并不是指食材自身的ph酸碱度,是指进到身体以后,历经消化吸收新陈代谢而造成的酸碱性。海鲜进入人体后,经过消化代谢,最终产生的是酸性物质,所以海鲜是酸性食物。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。食物酸碱食物摄入不*衡将会使血液pH值偏离正常值范围。酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素,进入机体后的代谢产物是酸性物质。如海鲜、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾、鸡蛋黄、大米、大麦、小麦、糙米、紫菜等。这些食物在代谢过程中不断产生酸性物质,但都被血液中的缓冲物质所中和,不至于使人体内部环境