猪鼻筋在烧烤和串串中都是十分受欢迎的食材,最早是从四川流行起来的,不过其它地区有猪鼻筋的店铺并不多,它还是比较稀有的一种食材,那么猪鼻筋要怎么做才好吃呢?猪鼻筋怎么做好吃在烤之前,要用沸水来煮,并且要去掉包裹在猪鼻筋上面的脂肪层,这样子才能够保证提供给牙齿的是咬合猪鼻筋的纯粹快感,只有这样的声音传到耳膜里,味道才到了。要烤好猪鼻筋,需要四五年的烧烤功夫,烤制的过程中讲究的是大火出香,也就是用大火把猪皮筋的香味给烤出来,烤出让人垂涎欲滴的肉香来,再用小火慢慢注入孜然,只有火候刚刚好的时候,烤出了一层薄薄的油脂,这样子才能听到咯吱咯吱的牙齿欢呼。猪鼻筋哪来的那么多猪鼻筋在四川是比较常见的一种食材,