鸽子汤是一种非常营养并且美味的汤，但是有的人鸽子汤炖出来却是黑的这个是为什么呢？跟着小编我们一起来寻找原因吧，想要知道答案就不要错过啦。鸽子汤为什么炖是黑的1、煮的时间太长了炖鸽子的时间就1到2个小时就可以了，这个时间内炖出来的鸽子汤就是正常的颜色，要是炖3到4个小时，甚至更久的时间，那汤的颜色就有可能会发黑。鸽子炖太久可不好，营养价值会下降，这也是可以吃的。2、添加了容易变黑的食材在炖的鸽子汤中，加入了藕，那汤就容易变黑发褐。这其实是因为藕的成分氧化的颜色。这种变黑是可以吃的，就是不大怎么好看。3、用铁锅煮要是用一口长时间都没有用过的铁锅来煮，那铁锅的成分就会进入到汤里面，就会让鸽子看起来有
