对于喜欢吃双皮奶的朋友们,其实可以自己尝试在家做着试试, 步骤是十分简单的,而且所需要的材料也是很常见的,那么,蒸双皮奶的时候是冷水蒸还是开水蒸呢?双皮奶是冷水上锅还是开水蒸建议凉水上锅蒸。制作双皮奶的时候,一般将鸡蛋液和双皮奶搅拌均匀之后,要用凉水上锅蒸,因为凉水蒸双皮奶,双皮奶会随着水开而逐渐变熟,让双皮奶具有一个适应的过程。双皮奶是吃热的还是冷的都可以,冷吃会比较常见。双皮奶是我们日常生活中常见的一种饮品,味道酸甜,而且口感也非常的丰富,而且因为其原料的选择,它的营养价值也是非常的丰富,对我们得到身体健康是非常的好的。双皮奶的做法材料:鲜牛奶500g,蛋白3个,芒果2个,糖20g。做法: