猪下水是指猪的内脏各个部位,统称为猪下水,猪下水也是很多人喜欢吃的部分。那么,猪下水多少钱一斤?猪下水一套多少钱一斤?猪下水多少钱一斤猪下水也分很多部位的, 猪肚的价格就比较高了, 一般猪大肠也可以, 猪肝的价格就比较低了。猪下水别名“猪杂碎”,收拾起来很麻烦。猪头和猪蹄上的毛,得用熬好的松香才会清理干净。肠子得反过来,用盐和碱水洗好几遍。猪胃里也得清洗干净,然后才用大锅煮。水里加上盐、葱、姜、蒜还有花椒和茴香就行了。不一会儿,那馋人香味儿就飘出来了,使劲儿吸几鼻子,恨不得把香味儿全都吸到肚子里。猪下水是什么猪下水一般指猪内脏,或泛指除去肌肉以外的其他猪器官。因各地的风俗及饮食*惯不同,下水的