虾仁是很多人都十分喜欢的一种食材,很多时候,为了方便保存,会把虾仁做成虾仁干,那么干虾仁在吃之前要怎么泡发呢?一起来学学吧。干虾仁怎么泡首先,在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。干虾仁怎么吃材料:500g日本豆腐,100g虾仁,30g青豆调料:3g盐,10g酱油,10g香油, 少许淀粉做法:1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出,放在砧板上;2、将日本豆腐