红毛丹没熟是可以吃的,一般情况下,红毛丹没熟是绿色的,并且味道很淡,不算好吃,所以还是建议大家等红毛丹熟了之后再吃会比较好一点。红毛丹没熟能吃吗可以吃。没熟的红毛丹如果新鲜的话,也就是淡然无味,如果很酸的话,应该是时间太长变质了。红毛丹这玩意和荔枝一样的,一日香变,二日色变,三日色香味俱变,虽然现在保存手法先进了,但还是放不了太长时间。红毛丹没熟是什么颜色红毛丹没熟的颜色是绿色的。红毛丹成熟的颜色呈鲜红色或略带黄色,以皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。红毛丹营养价值1、长期食用可