泰香米

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• 【原味菠萝饭】材料：菠萝、香米、糯米 做…

【原味菠萝饭】材料：菠萝、香米、糯米做法：1.菠萝切开1/4，挖空菠萝身和菠萝盖。2.菠萝肉留下少许切丁，混合进洗净的香米和糯米内。3.将米装进菠萝，加水到接*米的高度。4.用牙签固定好菠萝盖，放入蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。小贴士：1.香米和糯米需提前一晚浸泡。2.菠萝蒸后，酸度会增加，所以可以加一些糖调味。3.爱吃甜食的，可以适当加些榛子、葡萄干之类的。

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• （腊味煲仔饭）材料：泰国香米（丝苗米）…

（腊味煲仔饭）材料：泰国香米（丝苗米）腊肉、鸭润肠（广东腊肠）调味汁、做法：找个砂锅.尽量选用黏性小的大米.最好选用丝苗米.比较爽口.米一定要提前浸泡至少两小时.大米和水的比例是1：1.5.加一些植物油在水中.比较不容易粘锅.大火烧开后转为中小火.腊肉先清洗干净后煮熟后捞起切片备用.鸭润肠切片.不过我买的鸭润肠是街市中自制的.皮比较柔软.和店中真空包装的那种硬实的有些区别.新鲜、切成片的腊肠和腊肉要在米饭焖煮到八成熟时再放入.最后淋上调味汁.在广东有专用的煲仔饭调料可以买.基本就是用豉油、生抽、白糖等调味而成.我选用李锦记的豉油鸡汁.味道也不错。

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• ❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭 牛奶 酵母 …

❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭  牛奶 酵母做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

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• 奇异果寿司 【材料】： 椰奶、泰国香米、…

奇异果寿司【材料】：椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水【做法】：1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝5、切成段

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【原味菠萝饭】材料：菠萝、香米、糯米 做法：1.菠萝切开1/4，挖空菠萝身和菠萝盖。 2.菠萝肉留下少许切丁，混合进洗净的香米和糯米内。 3.将米装进菠萝，加水到接*米的高度。 4.用牙签固定好菠萝盖，放入蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。小贴士：1.香米和糯米需提前一晚浸泡。 2. 菠萝蒸后，酸度会增加，所以可以加一些糖调味。 3.爱吃甜食的，可以适当加些榛子、葡萄干之类的。

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❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭  牛奶 酵母做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

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❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭  牛奶 酵母做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

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• 奇异果寿司 【材料】： 椰奶、泰国香米、…

奇异果寿司  【材料】： 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水   【做法】： 1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干 2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时  3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝  4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝 5、切成段

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奇异果寿司【材料】：椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水【做法】：1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝5、切成段

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❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭  牛奶 酵母做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

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❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭  牛奶 酵母做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

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