乌鸡是一种很常见的食材类型,而且营养物质丰富,同时也可以提高人体的免疫力哦。乌鸡是一种高蛋白低脂肪的食物类型呢,那么应该如何搭配比较好呢,搭配的方法有很多,今天介绍和当归搭配的食疗方法,可以有补元气强身健体的作用,来了解一下吧。乌鸡和当归煲汤补气材料:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。做法:清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。乌鸡洗干净,切块。锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。