上海本帮菜

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• 上海本帮菜腌笃鲜桌面壁纸下载

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• 鸡毛菜就是我们所说的小白菜吗 鸡毛菜和上海青的区别

蔬菜的种类是有很多的，我们需要多吃一些不同种类的食材，这样才能满足人们对于营养的需求哦。鸡毛菜大家都吃过吗，也叫小白菜它可以有丰富的维生素。来看看它的一些小常识吧。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。小白菜含有的矿物质比较多，还可以有促进骨质发育的作用呢。它还富含维生素B1、B6、泛酸

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• 上海青凉拌怎么拌好吃 ,上海青可以做什么菜 凉拌上海青

上海青的叶片厚实，颜色翠绿，营养物质含量丰富，尤其是可以很好的补充膳食纤维，维生素，钙质等成分，对身体有好处，上海青有很多的食用方法，下面就来看看上海青凉拌怎么拌好吃。 上海青凉拌怎么拌好吃 1 材料：上海青、白芝麻、盐、香油、鸡精。 做法： 1、上海青择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分;白芝麻挑去杂质。 2、炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛

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• 上海本帮菜有哪些 上海本帮菜有什么

　　上海本帮菜主要有腌笃鲜、糟鸡、响油蟮糊、红烧鮰鱼、八宝鸭、水晶虾仁、生煸草头以及清蒸大闸蟹。　　腌笃鲜　　腌笃鲜相信很多人都知道，属于江南地区特色菜肴，现已是上海本帮菜。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。　　糟鸡　　糟鸡这是一道很有名的上海本帮菜，历史悠久，据说已流传了千年。这道菜口感特别，细细咀嚼，咸鲜中透出酒意，鸡肉肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是来上海一定要吃的菜肴之一。　　草头圈子　　草头圈子是很有特色的一道上海本帮菜，色香味俱全属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。这道菜很受欢迎，在上海人一年四季都能吃到的，属于比较受欢迎的一道名菜。　　响油

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• 上海本帮菜餐厅有哪些 上海有哪些本帮菜餐厅

　　上海本帮菜餐厅有上海老饭店、保罗酒楼、梅龙镇酒家、老正兴菜馆、绿波廊、老上海味道、人和馆、鹿园、洞天食府。　　上海老饭店　　上海老饭店是一家老字号了，创建于清光绪元年，饭店是仿明清风格，很有老字号的风范。菜式主要是以上海本帮菜为主，选料精细、风味醇正著称，尽显“浓油赤酱”的本色，他家的八宝鸭、油爆虾等都非常不错，这里是比较正宗的上海本帮菜餐厅之一，装修各种都很有老上海的感觉。　　保罗酒楼　　保罗酒楼已经有80多年的历史了，透露着老上海的风情。他家的本帮菜做得相当地道，瑞士牛排肉鲜嫩多汁，海鲜油条卷、青豆泥、保罗生煎等都是招牌美食，还有好吃的梅子醉蟹，梅子味很浓，法式焗蜗牛、瑞士牛排等特色菜

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• 上海特色菜有哪些 上海有哪些特色菜

　　上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、松江鲈鱼、上海熏鱼、腌笃鲜等等。　　上海红烧肉　　上海红烧肉是和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱、丝丝甜味，能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，吃起来肥而不腻、酥而不烂，还带着甜味，很有特色。　　八宝鸭　　八宝鸭想必大家都知道，这是上海特色菜之一，也是传统名菜，最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店，他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入各种好吃的配料，扣在大碗里，玻璃纸封住然后蒸熟而成，鸭形丰腴，出笼时，浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，相当好吃。

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• 本帮红烧肉的做法 本帮红烧肉怎么做

步骤1准备食材：五花肉300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖15克、料酒2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、老抽1汤匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4小葱切葱花。 步骤5五花肉切块。 步骤6将五花肉块放入冷水中，倒入1汤匙料酒浸泡10分钟。 步骤7捞出洗净备用。 步骤8锅中放油烧热，将肉块放入锅中,翻炒5分钟出油。 步骤9再倒入老抽、1汤匙料酒翻炒均匀。 步骤10倒入适量开水没过五花肉，再倒入醋大火煮沸。 步骤11转中小火，撇去浮沫。 步骤12然后放入葱段、姜片加盖中小火焖40分钟。 步骤13转小火，加入盐和冰糖，轻轻翻动肉块。 步骤14冰糖融化后，继续烧5分钟，至汤汁收到半干

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• 12道本帮菜谱 色香味俱全

12道本帮菜谱，色香味俱全，味道让你难以忘怀。 12道本帮菜谱01八宝辣酱本帮名菜，由炒辣酱改良而来，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。原本作为普通家常菜的炒辣酱，最初在饭摊上供应，由于色深味浓，适宜下饭。40年代，由九江路同龢馆厨师参照上海本地菜“全家福”的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，改称“八宝辣酱”，大受食客的欢迎继而广为流传。原料：干香菇、豆腐干、虾仁

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• 本帮菜菜谱大全 多款特色本帮菜的做法

今天我给大家带来的是多款本帮菜菜谱大全，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。 本帮菜菜谱大全 本帮菜特点“浓油赤酱”，常用烹调方法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟、糖为主，口味咸中带甜，油而不腻。十二款特色本帮菜分享给你01八宝辣酱本帮名菜，由炒辣酱改良而来，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。原本作为普通家常菜的炒辣酱，最初在饭摊上供应，由于色深味浓，适宜下饭。40年代，由九江路同龢馆厨师参照上海本地菜

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• 无锡本帮菜饭店排名 最地道的本帮菜，你去过几个 无锡本帮菜饭店排名

　　本帮菜是江南吴越地区的一种菜式，它的味道和湘菜、川菜是有着很大区别的，味道会比较的清淡，以保留食物的原味为主，算是比较受欢迎的菜式。今天小编就来为大家列出无锡本帮菜饭店排名，感兴趣的小伙伴快来看看吧。 无锡本帮菜饭店排名： 　　1、怡红园酒家 　　2、天福苑 　　3、王府饭店 　　4、三凤桥大排档 排行榜，品牌排行榜 　　5、聚丰园 　　6、一禾私房菜 　　7、姆妈炒菜 1、怡红园酒家 　　详细介绍：怡红园酒家这家店的装修非常精致，卫生条件也做的比较好，最重要的就是价格便宜，所以日常生意总是特别火爆。店里以无锡菜为主打，干煎带鱼、梅汁排骨

生活美食

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• 五角场不吃后悔的5家餐厅 洋人阿婆有着特色的上海本帮菜

　　五角场可以说是美食天堂，这里的有各式各样的餐厅，来自全世界各个风格的餐厅在这里汇集，所以你可以品尝到全球的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下五角场不吃后悔的5家餐厅都有哪些吧! 五角场不吃后悔的5家餐厅 www.51tietu.net 　　1. 阿吉特 　　2.洋人阿婆 phb123.com 　　3.牦牛仔青海原生态火锅 　　4.老船吧音乐烧烤串吧 　　5.花隐日式怀石料理 1. 阿吉特 排行榜，品牌排行榜 　　阿吉特是老板是一位韩国人，所以这里主要就是卖韩国菜，当然和普通的韩国菜稍有不同，这家阿吉特有些创意韩国美食，比如说包猪肉，奶酪炸

生活美食

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• 魔都10家深藏不露的本帮菜馆 瑞福园与妈妈家有着许多招牌菜

上海本帮菜有自己独有的特色，同时还会融入一些西方的美食元素，所以说特别受欢迎的，而且许多本帮菜馆有悠久历史，那么接下来就让我们来详细了解一下魔都10家深藏不露的本帮菜馆都有哪些吧！   魔都10家深藏不露的本帮菜馆 1.瑞福园 2.妈妈家 3.玲珑餐厅 4.茂隆餐厅 phb123.com 5.海金滋 6.兴安餐厅 7.保罗酒楼 8.小实惠 9.兰心餐厅 10.我家餐厅   1.瑞福园 瑞福园的小黄鱼棒打小馄饨还有田螺塞肉真的是美味，一定会让你吃的打呼过瘾。 2.妈妈家 妈妈家的椒盐排骨馄饨可是一绝，这里的上海本帮菜

生活美食

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• 魔都人气最旺的5家本帮菜馆 保罗酒楼与老正兴菜馆都具有特色 上海攻略必去吃的餐厅

　　魔都上海有许多特色美食，这里的餐厅真的是五花八门，这里就不得不提一下上海的本帮菜，融入了很多创意所以特别受欢迎，那么接下来就让我们来详细了解一下魔都人气最旺的5家本帮菜馆都有哪些吧! 魔都人气最旺的5家本帮菜馆 　　1.保罗酒楼 　　2.老正兴菜馆 　　3.王宝和酒家 　　4.上海老饭店 　　5.老人和饭店 1.保罗酒楼 www.51tietu.net 　　保罗酒楼的海鲜油条卷非常有特色，油条里面有大虾仁，脆脆的口感还非常鲜美，保罗酒楼的味道绝对正宗，让你体会到最好吃的上海本帮菜，所以来这家具有百年历史的保罗酒楼，绝对会让你满意而归的。 2.

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• 2016全国二本大学排名文科及分数线 上海文科二本大学排名及分数线

2016年全国高校排行榜出炉，之前了解过全国二本大学理科排名，那么文科的二本大学排名是怎样的呢？下面就来一起了解一下吧，希望对你有帮助。 全国共有262所文科二本大学参与了2016二本大学排名文科及分数线，其中排名第一的是深圳大学，排名第二的是天津师范大学，排名第三的是安徽师范大学，以下是二本大学排名文科榜单： phb123.com 说明：很多大学本省内是一本招生，但是在其他省份二本招生，也列入了二本大学排名文科。【省内一本：在本省内一本招生，省外二本招生；省外一本：本省内二本招生，省外一本招生。例如排名第一的深圳大学为了照顾本省学生，在广东是二本招生，在其他省份是一本招生

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• 2016年上海二本大学排名及分数线 上海文科二本大学排名及分数线

2016年全国高校排名已经出炉，了解了上海的一本大学排名，那么上海有哪些二本大学呢？下面就和小编一起来了解一下吧。 上海市共有21所二本大学参与了2016上海二本大学排名及分数线，其中排名第一的是上海海关学院，排名第二的是上海金融学院，排名第三的是上海中医药大学，排名前10的大学还有上海立信会计学院、上海师范大学、上海商学院等。 以下是上海二本大学排名2016具体榜单，根据2016年理科二本录取*均分排名，包含部分专业在二本招生的一本大学。 2016年上海二本大学排名及分数线 上海二本大学排名 学校名称 所在地

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• 上海十大本帮菜餐厅排名：王琴饭店上榜，第十百年老字号 沪知名度高百年饭店

　　外地人来到上海当然是要吃上海本地的本帮江浙菜，但是很多人不知道去哪里才能吃到正宗且有性价比的本帮菜，今天就为你整理了上海的十大最热门的本帮江浙菜餐厅，快来看看该去哪打卡美食吧! 上海十大本帮菜餐厅排名 　　1. 荟廷·晶萃(静安晶品店) 　　2. 暮光森林(松江店) copyright phb123.com 　　3. 名厨本帮馆 www.51tietu.net 　　4. 米桃吴韵风雅·曲园(南丰城店) 　　5. 玲珑餐厅(陕西南路店) 　　6. 阿金大白·白斩鸡(新天地店) 　　7. 俞塘河海鲜酒店 　　8. 王琴饭店 　　9. 荟廷(LuO

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• 上海青是什么菜 上海青是小白菜吗 上海青,小白菜

上海青是属于小白菜的一种，它主要是在上海一带会比较多，这种青菜颜色嫩绿，炒着非常好吃，而且营养价值也很丰富，一起来详细了解下吧。上海青是什么菜上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青是小白菜吗上海青是小白菜。上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，全国各地均有分布，深受人们喜爱。在粤菜中应用较多。在快餐中出现多为配菜。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。上海青的功效与作用

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• 鸡毛菜是上海青吗 鸡毛菜和上海青的区别 鸡毛菜,上海青

鸡毛菜和上海青其实是一种东西，鸡毛菜是上海青的还没长大时候的幼苗，所以这两种蔬菜其实是一个种类的，大家在购买的时候不用太纠结了。鸡毛菜是上海青吗是的，鸡毛菜是上海青的幼苗。鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。鸡毛菜和上海青的区别专家表示，其实鸡毛菜跟上海青是同一种蔬菜，只不过鸡毛菜是上海青的幼苗，所以很多朋友以为这是两种不同的蔬菜。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物

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• 8款瘦腿家常菜帮女人摆脱大象腿 瘦腿,家常菜,摆脱大象腿

许多女人每天要忙于工作和家务，很少有时间去健身房运动，再加上久坐不动，就容易导致腿部脂肪积累，形成萝卜腿。这时，女人除了要尽量抽时间多做瘦腿的小动作外，还要注意多吃瘦腿美腿的食物，尤其是要多吃几款瘦腿家常菜。推荐几款瘦腿家常菜1.菠汁羊扒材料：新鲜羊腿肉1块（约500克），菠菜汁500克，红酒、姜、葱、盐、油各适量。做法：将部分菠菜榨汁，部分菠菜氽烫后摆盘待用；把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱、盐腌过之后，用文火在油锅中煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上；新鲜榨出的菠菜汁即可。功效：多吃蔬菜可以使血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。而且，菠菜提取物具有促进培养细

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