土豆也是就是马铃薯,很多地方的叫法不一样,土豆也是生活中很常见的菜,那么经常吃土豆的话是否会胖呢?土豆的热量是多少呢?下面我们来详细介绍下!吃土豆会长胖吗许多减肥者认为土豆淀粉含量高,因而产生热量大,是增肥食品。而最*一美国营养学家却说,此话大错特错,要减肥,请多吃些薯类。 土豆中固然含有淀粉,但真正的淀粉含量不过20%,比米、面类主食低得多。而其脂肪含量极低,仅有0.1%,是所有食物都望尘莫及的。同时,土豆的含水量相当高,达70%以上,且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。这些正是减肥食品必备的特征。 可是,为什么土豆一直被人们看成是发胖食品呢? 一是因为烹调不当,把好端端的土豆做成炸薯