炒合菜

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• 春季补益五脏好方法：百合炒肉

材料：　猪里脊肉100克、鲜百合50克、盐、蛋清、淀粉各适量做法：　将百合、肉片用盐、蛋清抓匀，加淀粉搅拌均匀;锅内放油烧热后，放入备好的肉片、百合，翻炒至熟，加盐调味即可。功效：　猪肉中含有能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，对改善缺铁性贫血、补益五脏有显著的疗效，同时，百合炒肉清淡可口，尤其是清香的百合能够中和猪肉的油腻，是一道春季非常适合儿童食用的菜肴。

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• 降低血压必备之木耳菜炒肉

材料：木耳菜500克、胡萝卜1根、猪里脊肉适量、柿子椒少量，食盐、蒜、调和油各适量做法：将猪里脊肉切丝，胡萝卜切花型，柿子椒切粗丝;锅内油烧热，下猪肉炒至变色，依次放入胡萝卜、木耳菜、柿子椒，翻炒，加食盐、蒜调味即可。功效：木耳菜营养丰富全面，具有降低血压、清热凉血的功效，与胡萝卜、柿子椒、猪肉等同炒，不仅可以促进食欲，还能起到降低血压的功效，尤其适合老年人群食用。

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• 空心菜的四种食谱做法介绍 辣椒炒空心菜的做法

每当空心菜上市的时候，都是人们非常热捧的一种蔬菜，因为空心菜清香爽口，吃起来的感觉很好，而且富含的营养也不少，用空心菜可以做成很多的食谱，下面小编将为大家介绍四种，希望能给喜欢吃空心菜的朋友提供一些烹调方面的参考。蒜蓉空心菜做法：准备适量的空心菜、大蒜、油、精盐、白糖。空心菜摘取根剩叶子洗净，蒜去皮切成蒜末，锅中放油，炒香蒜末，放入空心菜叶子煸炒，变软后，放盐与糖，炒均匀。功效：食用蒜蓉空心菜可以杀菌消炎，补充维生素，清热排毒。酸辣空心菜梗做法：把空心菜梗，撒上少许的盐，洗干净，然后切成段，将锅里的油烧热，将空心菜倒入进行爆炒，加上一些盐、蒜末、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅。功效：酸辣空心菜梗适

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• 通心菜怎么炒比较好吃

通心菜在我们日常生活中，算是比较常见的了。尤其是夏季的时候，因为它是夏季的产物。夏季我们的肝火是非常旺盛的，这时候食用，可以降低体内的火气，并且还能及时排出毒素。那么这种蔬菜应该怎么做比较好吃呢?一起来看看吧。通心菜怎么炒比较好吃通心菜炒玉米粒1、首先通心菜在清洗的时候，多清洗几次，将残留的农药尽数洗去，再用手折断，这样口感比较好。2、将香菇洗净，最好用温水浸泡，味道会更好，再用刀切片备用。3、将玉米粒洗净，备用。4、这时就可以热锅了，倒入适量的油，并加热，等油热了，放入葱花，进行爆香。5、等香味出来后，放入香菇进行煸炒。煸炒几下就可以放入辣酱，进行提味。6、紧接着就可以放入通心菜了，不停的翻

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噗咻°

• 刚炒完菜千万别用水冲铁锅！很多人还在这样做！ 铁锅炒完菜不洗可以吗

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。 使用铁锅的好处 1 1、使用寿命长 由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜，用个5年、10年没问题。 2、耐高温、导热快又均匀 做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。 3、节省清洁剂 铁锅

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• 油麦菜怎么做好吃,油麦菜怎么炒好吃,油麦菜怎么做好吃又营养

油麦菜是我们常见的绿叶蔬菜i，人们经常食用，油麦菜型似莴苣但是其营养价值和口味都在莴苣之上，下面我们看看油麦菜要怎么做才好吃。怎么炒有营养。 油麦菜的营养价值 1 油麦菜的营养价值和生菜相*，比莴苣的营养价值高，油麦菜的蛋白质的含量比莴笋高出40%，胡萝卜素的含量也是莴笋的1.5倍，钙是2倍，铁高达33%，油麦菜不但含有维生素A和钙，铁等，其维生素C和B族的含量也不低，因此油麦菜是

梧楸を咏

• 卷心菜搭配什么菜炒好吃,卷心菜不能和什么同食

卷心菜是餐桌上的常见蔬菜，蕴含了很丰富的营养成分，适量的食用还有很好的保健作用，那么卷心菜搭配什么菜炒好吃呢？ 卷心菜搭配什么菜炒好吃 1 卷心菜+木耳：卷心菜和木耳一起吃有补脑、强生，提高免疫力的功效。 卷心菜+胡萝卜：卷心菜和胡萝卜一起吃有一定预防癌症的功效。 卷心菜+樱桃：卷心菜和樱桃一起吃有预防癌细胞产生，对增强血液循环有一定作用。 卷心菜+西红柿：

凌少。

• 丝瓜搭配什么菜可以一起炒,丝瓜不能和什么食物一起吃 丝瓜搭配什么菜可以一起炒

丝瓜是我们常食的蔬菜类型，营养价值是很高的，而且口感十分清爽，适量的食用有很好的除热利便功效，可以单独食用，也开搭配很多食材同吃，那么丝瓜搭配什么菜可以一起炒呢？ 丝瓜搭配什么菜可以一起炒 1 丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙，营养丰富易吸收，经常食用有提高免疫力的作用，和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。 丝瓜+海带：海带是含碘量极高的食物之一，营养价值很高

温柔静

• 蚝油是什么做的,蚝油对身体有好处吗 蚝油主要炒什么菜用呢

蚝油是一种口感独特的调味料，能帮助菜肴很好的提鲜，而且也可以调火锅蘸料来用，蚝油的营养元素也是很丰富的，那么蚝油是什么做的呢？ 蚝油是什么做的 1 蚝油其实就是我们经常食用的生蚝，或者说牡蛎制作而成的，因为蚝油是利用新鲜的生活制作而成的，所以我们在不断的熬制的过程中，里面的鲜味是会慢慢的浓缩的，再加上里面的一些辅料，经过精心的制作，蚝油就是制作成功了，因为生蚝本身营养价值就是

落红若是无情物

• 木耳菜搭配什么菜炒好吃,木耳菜不能和什么同食 木耳菜不能和什么一起吃

木耳菜中富含足量的蛋白质，维生素等营养成分，适量的吃可以起到很不错的强身健体，清热解毒，润肠通便功效，那么木耳菜搭配什么菜炒好吃呢？ 木耳菜搭配什么菜炒好吃 1 木耳菜+黄瓜：木耳菜本身含有的热量较低，脂肪含量也较少，木耳菜和黄瓜搭配在一起吃，有利于减肥塑身，还能补充人体所需的营养。 木耳菜+香菇：把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不仅菜美味，而且营养更加丰富。 木耳菜

坟墓里的吸血鬼

• 蚝油什么时候放最好,炒什么菜适合放蚝油 做什么菜不能放蚝油

蚝油是厨房中比较常见的调味品，很多人日常都喜欢用蚝油来做菜吧，那么，你真的了解蚝油什么时候放最好吗？下面一起来看看吧！ 蚝油什么时候放最好 1 出锅前放。 蚝油中含有很多微量元素，一般是需要加热后释放其营养元素，但是长时间高温又会破坏蚝油中的营养成分，所以，蚝油一般都是出锅前放，菜肴口感更佳、对于蚝油营养价值的释放也是比较好的。

至死不渝▍xxx°

• 木耳搭配什么菜炒好吃,木耳食用禁忌

木耳是一种菌类，其口感爽脆，营养价值高，可以搭配很多食物一起食用，那么木耳搭配什么菜炒好吃呢？ 木耳搭配什么菜炒好吃 1 木耳炒鸡蛋 食材：木耳、鸡蛋。 做法： 1.将木耳用水清洗干净，然后在锅中烧半锅水，将木耳焯一遍水，捞出沥干水，备用。 2.然后将鸡蛋打入碗内，搅匀，备用。 3.炒锅烧热，加入适量的油，等油烧热，将鸡蛋倒入，炒熟，出锅备用。

夏尔，爱你

• 鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢,鸡胸肉适合和什么菜炒

鸡胸肉的营养丰富，但是热量却很低，是理想的减肥食物，但是鸡胸肉炒的不好就容易变得硬、柴，不好吃，那么鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢？ 鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢 1 1.拍打鸡胸肉：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感更嫩。 2.事先腌制：将鸡胸肉切片，放入大碗中，然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用

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• 腊肉发霉了还能吃吗,腊肉炒什么菜好吃 腊肉炒白菜怎么做好吃

还是年前的腊肉，但放着没吃就已经发霉了，不知道这发霉的腊肉还能不能吃呢？腊肉发霉了清洗后可以继续吃吗？ 腊肉发霉了还能吃吗 1 不能吃。 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所制成的肉类加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性为佳，但若是发霉了，其表面不仅会带有白色、黄色或绿色等斑点、毛状体，还会出现酸味、霉味等异味，这样

goodbye。

• 荸荠和百合能一起吃吗,荸荠炒百合怎么做

荸荠和百合都是日常生活中经常食用的两种食物，营养十分丰富，味道也很好，想知道荸荠和百合能一起吃吗？荸荠炒百合怎么做？ 荸荠和百合能一起吃吗 1 能一起吃，但要注意食用量。 从食物成分上讲，荸荠和百合的主要成分都是水分、碳水化合物，还含有一定的水溶性纤维和维生素，还含有一定的矿物成分，是典型的营养丰富的食物。 从食物性味上讲，荸荠和百合都是性味寒凉的食物，性味之间不

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• 空心菜怎么摘叶,怎么炒空心菜好吃 空心菜怎么摘叶

空心菜是人们*时吃得比较多的一种蔬菜，尤其是它的叶子营养很丰富，下厨做菜的时候都会做一道与空心菜有关的食物，那么空心菜怎么摘叶？ 空心菜怎么摘叶 1 1、拿起一个空心菜,将其枯叶部分摘除。 2、然后用手将其捏扁,这时候可以将大的部分将其撕开,这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。 3、将撕开去除枯叶的空心菜,泛指干净的菜篮子中。

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• 木耳搭配什么菜炒好吃,木耳搭配什么有营养

木耳，又名黑木耳、光木耳。因木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，被称为“素中之荤”，其营养价值可以与动物性食物相媲美。那么木耳搭配什么菜炒好吃呢？ 木耳搭配什么菜炒好吃 1 黑白木耳汤 原料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。 做法： 1、黑木耳，白木耳用温水泡发好，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，沸水焯之，投凉沥水。 2、将黑、白木耳放锅内，加

童话精灵

• 空心菜怎么炒不会变黑,空心菜怎么做好吃

*常很喜欢吃空心菜，但是自己不太会炒，总是会出现变色的情况，因此想问下空心菜怎么炒不会变黑？空心菜怎么做好吃？ 加柠檬水 1 可以在清洗空心菜时，在水中滴一些柠檬水，浸泡10分钟左右，或者倒入适量食醋进行洗菜，这样可以防止快速变黑。因为空心菜里含有铁质，很容易被氧化变黑，泡过柠檬水之后，柠檬的酸度可以控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。

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• 羊肉配什么蔬菜 羊肉和什么菜炒合适

　　羊肉适合搭配冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用，可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起食用，可以避免上火，还可以补充多种微量元素。　　羊肉的介绍　　羊肉有不同种类，可以分为山羊肉、绵羊肉、野羊肉。羊肉在古时候被称为羯肉、羖肉、羝肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。　　羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。

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• 油麦菜和豆腐能搭配吗?油麦菜和豆腐怎么炒好吃 油麦菜,豆腐,蔬菜

油麦菜和豆腐都是生活中经常吃到的食物,那么油麦菜和豆腐是否可以一起吃呢?一起吃的话应该怎么炒呢?下面我们来一起介绍下吧!油麦菜和豆腐能搭配吗当然可以的,两者之间没什么相克的地方!而且两者炒着吃的话味道还很不错哦!豆腐和油麦菜能一起炒用料主料:油麦菜1把、北豆腐1盒调料:食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干.这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋

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