排骨蒸饭

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• 排骨的营养价值 排骨的营养价值及功效

逢年过节的时候，家家户户都会炖上一锅排骨，闻起来香气四溢，但是现在可就不同了，我们的生活条件好了，随时都可以吃排骨，但是排骨也要讲求吃的方法呢!不同的烹饪方法做出来的味道也是不一样，而且不同的人做出来的味道也是不一样的。那么你知道排骨有哪些营养价值吗?我们在吃排骨的时候，注意什么呢?如果你不知道的话，就跟苹果绿养生网一起来看一下。排骨的营养价值排骨能够提供我们人体进行生理活动所必需的蛋白质，脂肪，而且这种蛋白质还是优质的蛋白质，其中含有丰富的钙元素，能够促进我们骨骼和牙齿的健康成长。排骨当中除了含有蛋白质，脂肪，还有维生素之外，还含有非常丰富的磷酸钙，骨胶原，还有骨粘蛋白，能够为儿童和老人提供

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• 腊排骨怎么做好吃,腊排骨是怎么腌制的 腊排骨怎么做好吃

腊排骨它和新鲜排骨不同，它的肉质是比较干硬的，腊排骨一般都是煮着吃比较多，下面来看看。 腊排骨是怎么腌制的 1 选用上好的排骨，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻，以免在外面晾制的时间太长导致排骨

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• 红烧排骨如何去除肉腥味,红烧排骨怎么上色好看 红烧排骨为什么会有腥味

买回来的新鲜排骨，用来红烧是非常美味的，但是烧之前一定要处理干净，吃起来才不会有异味，那么红烧排骨如何去除肉腥味呢? 红烧排骨如何去除肉腥味 1 买回来的排骨先用冷水浸泡，会使得排骨肉腥味减少。排骨在煮的过程中的将血水焯掉，可以避免出现一些肉腥味的。还 可以放入生姜，倒入料酒煮，煮好以后用冷水再冲洗一遍，这样的话就可以很好的把排骨的肉腥味去掉了。

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• 粉葛排骨汤怎么煲窍门,粉葛排骨汤有什么功效 粉葛排骨汤

粉葛不但可以作为中药材用，*时也可以做为食材跟排骨一起炖汤食用的，对我们的身体有很多益处，那么粉葛排骨汤怎么煲呢? 粉葛排骨汤怎么煲窍门 1 食材：粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许。 制作过程： 1、粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲。 2、锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，春季养生食谱撇去浮

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• 板栗炖排骨会上火吗 板栗炖排骨要炖多久 板栗炖排骨的做法窍门

板栗是人们非常喜欢的一种坚果，可以生吃，也能做成菜肴，板栗炖排骨就是一种选择。 板栗炖排骨会上火吗 1 吃多会上火。 板栗炖排骨*时适量吃是不会上火的，但是吃多了就可能会上火了，因为板栗吃多了容易上火，板栗炖排毒属于补汤，就算营养再丰富也不能吃多，板栗炖排骨确实是一道很美味的汤，而且营养也非常丰富，具有润肺和养肾的功效，滋补的效果非常好，男性喝还有助阳的效果。

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• 炖排骨要放姜吗,炖排骨放什么好

很多人喜欢用排骨炖汤，排骨汤是很有营养的，但是炖排骨经常要放姜去腥，请问炖排骨一定要放姜吗？炖排骨放什么好？ 炖排骨要放姜吗 1 炖排骨可放姜也可不放姜。 炖排骨的时候一般要先将排骨焯水，去除血水，然后在炖汤的时候放一些姜，一般排骨汤中放生姜是因为姜中含有多种挥发油，气味芳香，能给排骨去腥，若是没有姜，是可以不放姜的，可以用其他东西来去腥。

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• 海带和排骨有什么营养,海带排骨还可以和什么炖

海带和排骨都是比较常见的食物，两者也可以一起煲汤食用，营养价值也是比较高的，那么海带和排骨有什么营养呢？ 海带和排骨有什么营养 1 排骨： 排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，而且还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，是可以为幼儿和老人提供钙质的食物。从中医的角度上来说，排骨性味甘咸、性*，入脾、胃、肾经，可以起到滋阴壮阳、益精补血的功效，是一个适合广大人群

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• 烤箱烤排骨怎么做 用烤箱烤排骨做法 烤箱烤排骨需要焯水吗

烤箱不只是可以用来烤点心，各种鱼、肉、菜都是可以的，比如今天这个烤排骨，春节全家团聚时来上一份，一定会人人喜爱！来学一下烤箱烤排骨怎么做吧! 烤箱烤排骨做法一 1 材料：排骨，配菜随意选择，酱油，料酒，白砂糖，盐，黑胡椒粉，五香粉，蜂蜜(蜂蜜可用烤肉酱代替) 做法： 1、排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话，这时也加入烧烤

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• 排骨汤去火吗,冬季什么排骨汤去火

排骨汤是用排骨为主要食材做成的菜肴，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，那么排骨汤去火吗？ 排骨汤去火吗 1 有一定作用。 排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等物质，营养丰富，排骨汤是补钙佳品，适合小孩、青少年及老年人食用。中医认为，排骨性*、味甘咸，有滋阴润燥、补中益气的功效，可用于治疗热病伤津、燥咳、便秘等症状

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• 山药排骨的功效与作用 山药排骨的注意事项

山药和排骨都是生活中常见的食材，有较高的营养价值和食用价值，很多人喜欢吃，那么山药排骨的功效与作用是什么呢？山药排骨的注意事项的注意事项有哪些？ 补充营养 1 山药排骨中含有多种人体所需的蛋白质、脂肪及各种维生素、矿物质等成分，食用后可以为机体补充营养和能量，维持机体组织正常的更新代谢。 健脾益胃

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• 香酥排骨的做法 香酥排骨怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、酱油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙 步骤2排骨洗净。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切段。 步骤5首先起锅倒水，加入料酒、姜、葱段，水开倒入排骨焯水3分钟捞出备用。 步骤6然后将排骨放入蒸锅，上汽蒸熟。 步骤7接着起锅倒油，放入白糖慢慢熬制变色，倒入排骨、盐、酱油、五香粉、味精，翻炒均匀。 步骤8最后撒上白芝麻即可。

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• 炖排骨的做法 清炖排骨怎么做

　　排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾，将煮过的排骨捞出，控干水分，排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开，盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟，加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可。　　清炖排骨怎么做　　食材：　　猪小排500克，胡椒粉3克，葱花适量，白醋1勺　　炖排骨的做法　　1.排骨清洗干净，然后凉水下锅，煮到水沸腾。　　2.将煮过的排骨捞出，然后控干水分。　　3.排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。　　4.盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟,。　　5.加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可。　　小贴士：　　做排骨

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• 排骨梳的用法 教你更好地使用排骨梳

排骨梳的梳齿并不紧密，适合用来梳理打结的头发，早上起床一头乱发，不妨用排骨梳来梳理。排骨梳能让吹风机经过头发时更柔顺，还能加强发根，让发型更蓬松。 排骨梳的用法1、洗头后，先用毛巾稍微擦干头发，注意要轻擦，不要拉扯头发。2、准备吹风机和排骨梳，将排骨梳一直从发根位置梳到发尾，然后反方向慢慢的从发尾位置梳向发根。3、在此过程中同时用吹风机吹，吹风机调成温热的风即可，过热会对头发造成伤害。4、来回梳

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• 排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧 排骨汤,喝汤

排骨汤是我们*时最常喝到的一种汤食，排骨汤富含丰富的蛋白质，含有多种营养物质，炖出来是非常好喝的，学会煲汤的精髓所在，排骨汤也能美味至极。排骨汤怎么炖好喝莲藕排骨汤功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。做法：1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟;2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块;3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出;4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅

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• 红烧排骨是什么味道 咸香的味道 红烧排骨

红烧排骨的味道特点主要是咸香，红烧排骨烧出来的味道是非常美味的，用言语无法形容，还是要自己亲自尝尝才知道。红烧排骨是什么味道红烧的特点:色泽红亮质地细嫩,鲜香味浓,明汁亮芡。鲜咸中略带一点微甜。闻起来也是十分的香的。红烧排骨小知识红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。红烧排骨的做法红烧是排骨的一种最常见做法，很多人都很喜欢吃，同时也是适合大多数人吃的一道菜。很多人也会自己在

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• 卤排骨的做法及配料 2大美味关键 排骨

卤排骨便当，无论是学生或上班族都难以抵挡它咸香带甘的美味!现在就一一解析并示范卤排骨的美味精髓，让念念不忘的古早传统料理再现!排骨选购与料理市售便当卤排骨，常见以带骨里肌为食材，采裹粉、油炸再卤制的料理方式。能够做卤排骨的猪只部位，常见如大里肌、大排(带骨里肌)、小排、软骨排或月亮软骨等，差别在于卤制后的口感，大里肌纤维较粗、大排肉质紧实略带油花、小排肉质厚带软骨、软骨排肉质嫩且软骨可食，月亮软骨则是猪只前腿肩胛部位肋骨上段类似弯月的脆骨，肉附在软骨上成月亮状，肉质软嫩、油脂分布均匀，价格较高但口感独特。(大排)(月亮软骨)无论选用哪个部位，切记使用温体猪才能卤出传统美味。除选用部位不同外，料

你饮花中酒不醉

• 莲藕排骨汤要炖多久 莲藕排骨汤要煮多久 莲藕,排骨

莲藕排骨汤是非常普通的一种汤品，不仅食用功效高，而且喝起来也不油腻，非常适合日常食用。那么，莲藕排骨汤要炖多久？莲藕排骨汤要煮多久？莲藕排骨汤要炖多久一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!莲藕排骨汤的烹饪方法主料：猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片辅料：料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜15克、味精3克 、八角2个。1、猪肋排用流水清洗干净，剔

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• 糖醋排骨醋什么时候放？糖醋排骨对身体有什么好处 糖醋排骨

糖醋排骨很多人都喜欢吃的一道菜，不过若是自己动手做可能没有酒店烹饪的香。那么，糖醋排骨醋什么时候放？糖醋排骨对身体有什么好处？糖醋排骨醋什么时候放糖醋排骨的简单做法1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃)，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好;2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮;3、捞出排骨(汤备用)，沥干后放入油锅(不要太多油了，因为炸排骨还会出油的)翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。注意事项：1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一

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• 排骨汤可以放当归吗?排骨汤加当归的功效与作用 排骨汤,当归

当归是常用的中药材，尤其是用来煲汤喝，帮助女性补血益气。那么排骨汤可以放当归吗?排骨汤加当归的功效与作用有哪些?排骨汤可以放当归吗营养医师介绍排骨汤是可以放当归的，当归可以和排骨一起炖汤，还可以加点人参，枸杞，大枣等等，滋补作用会更好。指导意见：炖排骨的时候可以适当的放点这种中药，但不要放太多，放多了会有一个比较大的中药材味。排骨汤加当归的功效当归的功效一：补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。当归的功

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• 喝海带排骨汤有什么好处?海带排骨汤的功效与作用 海带排骨汤

海带排骨汤浓郁清香，适合大病初愈食用，女人喝了能美容补血，那么喝海带排骨汤有什么好处?海带排骨汤的功效与作用有哪些?海带排骨汤的功效与作用海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂，整菜味美。《本经逢源》说，猪**有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，

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