排骨蒸饭

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• 排骨的注意事项 食用要小心的禁忌 吃排骨容易发热吗

说到排骨，这是我们很熟悉的食物了，这是很多人都很喜欢吃的食物了，排骨的营养价值很不错，而且味道和口感也是很好的了，因此很多人就都很喜欢吃了，但是排骨在食用的时候也有很多禁忌了，下面就让我们一起了解一下吧。一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。另外，湿热痰滞内蕴的人，感冒发热期间、急性肠道炎感染者在发病期间也最好不

食材大全营养价值

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• 冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃,冬瓜香菇排骨汤的功效 冬瓜香菇排骨汤

冬瓜可以清热利尿，香菇用来做汤能提升汤的鲜味，加上排骨一同炖汤，可以起到一定的滋补强身作用，那么冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃呢? 冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃 1 排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量。 做法 1、排骨需要用清水清洗干净，将血水洗净，随后切小块。还需要用白开水进行焯烫，进行沥干备用。 2、香菇用温水泡发，等完全泡发之后将

星仔丢丢

• 排骨用开水焯还是冷水,排骨焯水多长时间

排骨是生活中非常著名的一种食材，排骨主要是利用猪肋骨制成，其味道鲜香，能够做成各种美味的大餐，但是，为了让排骨的味道更佳，人们在烹饪排骨时往往会用水焯一下来去除其中的血末，那么排骨用开水焯还是冷水？ 排骨绰水冷水还是热水 1 一般是用冷水的。 因为用冷水容易保存肉质的鲜美和营养物质，因为它会很均匀的受热，而且还能够把里面的血污给排出来。如果用热水的话，会使得排骨里面的蛋

梦魇·露·娜

• 黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃,黑豆冬瓜排骨汤的好处 黑豆冬瓜排骨汤

黑豆我们一般都会用来磨豆浆或是煮粥吃，其实它和排骨一起搭配煮汤也是不错的吃法，加上冬瓜一起煮营养价值更高，下面就来看看黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃。 黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃 1 材料： 黑豆10克、排骨100克、冬瓜100克、葱少许、姜少许、盐少许 做法： 1、将排骨开流水状态下多清洗几次，随后切块备用。 2、将黑豆洗净浸泡。 3、将生姜切丝备用。

熏衣草之香

• 莲藕的功效,莲藕排骨汤的功效 正宗排骨莲藕汤的做法

中医药食的博大精深在于，一道简单的家常菜中就藏着十几个甚至几十个养生秘诀，莲藕，比人参便宜，比人参适合的人群更广，还比人参养人。用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，不仅是一道名菜，闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有补血养颜、增强免疫力的功效。 莲藕的功效 1 莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕，而“莲藕一身宝，秋藕最养人”。 生食性味甘寒，有养阴生津、润肺

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• 蒜香排骨怎么做才好吃,蒜香排骨的营养价值在哪里 金牌蒜香排骨

排骨的吃法有很多种，掌握合适的烹饪方法，吃起来不但美味可口，营养价值也是很出色的，蒜香排骨是一种比较常见的做法，下面就来看看蒜香排骨怎么做好吃。 蒜香排骨怎么做才好吃 1 1.首先将排骨用清水清洗干净，用刀将其切成大概八厘米的块状，然后用松肉粉将其腌制，大约一小时左右之后用水冲干净并沥干。 2.然后将大蒜剥皮，加入适量的清水，用搅拌机将其搅成蒜汁。 3.将蒜汁倒入

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• 蚕豆炖排骨怎么做好吃,蚕豆排骨有什么营养 炖蚕豆

蚕豆的吃法有很多，不仅可以煮熟或是油炸当零食吃，也可以搭配一些食材炖食，比如排骨就是很好的搭配，那么蚕豆炖排骨怎么做好吃呢? 蚕豆炖排骨怎么做好吃 1 材料：排骨、蚕豆、油、盐、料酒、鸡精、花椒、八角、大蒜、生姜 做法： 1、把材料洗净切好备用; 2、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出; 3、这个时候倒入大蒜和生姜片。 4、倒入蚕豆

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• 薏米炖排骨怎么做好吃窍门,薏米炖排骨有什么好处

薏米有很好的祛湿利水作用，无论是用来煮薏米粥还是入菜，都可以很好的滋补身体，薏米炖排骨就是一道不错的滋补食材，下面来看看薏米炖排骨怎么做好吃。 薏米炖排骨怎么做好吃窍门 1 材料： 薏米2把、排骨1根，食盐、料酒、生姜各适量 做法： 1、将排骨洗净后斩剁成小块，洗干净后放入锅中焯一下; 2、将焯好的排骨放入锅中，倒入泡好的薏米、生姜片、料酒以及适量的温

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• 糖醋排骨用什么醋做好吃,糖醋排骨怎么放糖和醋 糖醋排骨先放糖还是醋

糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。那么糖醋排骨用什么醋做好吃呢？ 糖醋排骨用什么醋做好吃 1 做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。 选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。

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• 花生排骨汤的功效与作用,花生排骨汤的适宜人群和禁忌人群 花生排骨汤

花生排骨汤的主要原料是花生和排骨，是一道生活中比较常见的汤类菜肴，制作简单，口感绵软，味道鲜美，适合大多数人群食用。那么花生排骨汤的功效与作用是什么呢？ 增强免疫力 1 花生排骨汤中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞吞噬能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白质，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，食用花生排骨汤可以增强体液免疫的强度；可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，因此有增强免

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• 木瓜炖排骨的功效与作用,木瓜炖排骨的营养价值,木瓜炖排骨的适宜人群和禁忌人群

木瓜炖排骨的主要食材有木瓜、排骨，将其一同放进锅中，经过一段时间的炖煮而成，营养丰富，汤鲜味甜，十分美味，具有不错的食疗价值。 健脾益胃 1 木瓜炖排骨味道清甜，性温，味酸，入脾、肝经，具有补中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解与代谢体内的脂肪、蛋白质，加快肠胃对食物的分解与吸收，增强肠胃的消化功能，可以改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。

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• 不焯水的排骨汤能喝吗,炖排骨是冷水下锅还是开水 焯排骨用热水还是凉水

今天炖排骨的时候忘记焯水了，那排骨汤还能不能喝呢？在炖排骨汤的时候是冷水下锅还是开水下锅呢？让我们一起来看看吧。 不焯水的排骨汤能喝吗 1 能喝。 在炖排骨之前之所以要焯水是为了去除排骨里面的血水，从而能起到去腥的效果。如果炖排骨之前忘记焯水的话，排骨也是能继续吃的，只是口感可能会没那么好，吃起来可能会带一股腥味。像这种情况的话，建议可以在后续炖的时候放一点料酒，这样能

初见姜于止

• 排骨和什么炖最有营养,炖排骨汤放多少水 什么炖排骨汤最有营养

排骨汤相信很多人都爱喝，大凡吃排骨的人，不只为吃骨头上的肉，而主要是为喝排骨汤。那么，排骨和什么炖最有营养？ 排骨和什么炖最有营养 1 1、冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤、冬瓜1斤、盐、香菜。 制法:冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 特点:此汤味道清淡,利于清热。 2、莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各5

以貌取人。

• 海茸丝排骨怎么做 海茸丝排骨的做法

步骤1食材：海茸丝20克，排骨150克，红枣5克，生姜1块。 辅料：盐1茶匙。 步骤2热水煮沸，放入海茸，汆烫至熟后捞出过凉水。 步骤3排骨冷水下锅，焯3分钟捞出沥干。 步骤4姜切片。 步骤5炖锅倒入海茸丝、排骨、姜片，红枣，适量清水。 步骤6加盖大火煮1小时，调入盐即可。

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• 香芋蒸排骨怎么做 香芋蒸排骨的做法

步骤1食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。 调味料：生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。 步骤2香芋切块。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。 步骤6香芋放入盘中，撒盐，拌匀。将排骨放入香芋盘中。放入蒸锅，上气后，小火蒸一个小时。 步骤7取出撒葱花即可。

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• 排骨汤怎么做 排骨汤怎么炖好喝

　　1、玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片、大葱切段。　　2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。　　3、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。　　4、放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

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• 莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎么做

　　1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。　　2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。　　3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

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• 竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做

步骤1食材：竹荪10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大葱10克 调味料：料酒3克、盐2克 步骤2竹荪去掉头部 步骤3放入清水中，加入1克盐，浸泡1小时，捞出洗净 步骤4锅中放入清水、排骨、倒入料酒 步骤5水沸后煮2分钟，捞出洗净浮末 步骤6姜切片 步骤7大葱切段 步骤8砂锅中倒入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸，转小火炖1小时 步骤9放入竹荪

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• 排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤怎么做

　　1、薏米用清水浸泡2小时，姜切片，冬瓜洗净去皮切块。　　2、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。　　3、锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。　　4、放入切好的冬瓜继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。

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• 糖醋排骨怎样做肉不硬？产妇能不能吃糖醋排骨 糖醋排骨

糖醋排骨做得好吃一般是肉质嫩滑口感酸甜，是一道可口的下饭菜。那么，糖醋排骨怎样做肉不硬？产妇能不能吃糖醋排骨？糖醋排骨怎样做肉不硬排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。1、冷水将排骨入锅，开大火加热，撇干净血沫子2、将上一锅水全部倒掉(这是防止血沫子佩不干净产生的腥味)。这时候往排骨锅里加开水炖，绝对不要在这个时候加冷水，一加冷水肉肯定紧3、加调料慢慢炖慢慢炖，炖到用筷子一扎就烂的时候出锅。产妇能不能吃糖醋排骨可以吃的，比较开胃。糖醋排骨的食用注意事项1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡

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