黄花菜大家应该都吃过吧,过年的时候总会下到火锅里吃,那么有人要问了,黄花菜的根是否也可以吃呢?黄花菜的根有什么功效和作用呢?下面我们来一起介绍下吧!黄花菜的根能吃吗能.还能入药.【配方】黄花菜根30~60克、鸡1只调料适量【功效与应用】黄花菜根炖鸡养血补虚,健脾益气.适用于营养性不良水肿,贫血等症.【方解】方中黄花、干蕾和根入药.花味甘,性凉.根味甘苦,性凉.利湿热、宽胸隔.常用于贫血、水肿、高血压、痢疾等症.鸡肉温中益气、补精添髓.二者同炖,对营养性不良贫血、水肿疗效明显.【制法】将鸡宰杀洗净、切块,黄花菜根洗净,同入砂锅内,炖至鸡肉酥烂,加调料即成.【服法】佐餐食用,常服效果更佳.黄花菜根
