冰糖腌柠檬

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• 腌萝卜要放水吗,腌萝卜里面加水吗 腌萝卜放水吗

现在正是吃萝卜的时候，萝卜对身体的好处有很多，白萝卜被城为小人参，中医里面也被用为药材。可见营养价值极高！不少人困惑，腌萝卜里面加水吗？ 腌萝卜要放水吗 1 腌萝卜不能放水。 将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精

旧人北行

• 用什么料腌制牛肉 腌牛肉怎么腌 腌牛肉的腌制方法

牛肉是我们常见并常吃的食物，一般菜市场或者超市都是有的卖的。牛肉家常菜的做法有:白菜烧牛肉，黄豆烧牛肉等。 用什么料腌制牛肉 1 想要粘性比较高的，可选用地瓜粉，反之可选用玉米粉。 1、玉米粉里面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质，等等，类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。 2、地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡

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• 萝卜怎么腌萝卜,怎么腌好吃又脆 腌萝卜酸甜萝卜怎么腌

萝卜是生活中常见的蔬菜，不仅吃起来清脆爽口，还含有多种营养物质，腌萝卜是很多人都喜欢的凉菜，那么萝卜怎么腌呢？ 萝卜怎么腌 1 萝卜味甜汁多，含有丰富的水分、维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，还含有磷、铁、钾、钙等矿物质，是营养丰富的蔬菜，萝卜有炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用方法，而腌制是较简单和常见的一种吃法，不仅口感独特，还能保持萝卜原有的风味和营养，如酸辣腌萝卜、泡

血林

• 腌萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜好吃又脆的诀窍

　　1、将白萝卜洗净，切成大小相同的条状，放进容器里，加入少许盐、一大勺白糖，搅拌均匀后备用；2、用保鲜膜将容器密封起来，放进冰箱冷藏三十分钟；3、取出并倒掉容器里的水分，再加入白糖一勺、白醋两勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜一勺、酱油一勺，充分搅拌后放冰箱冷藏或阴凉处腌制二十四小时以上。在腌制期间，每隔几小时用筷子搅拌一下萝卜块。　　腌萝卜怎么腌好吃又脆　　腌萝卜是一道风味小菜，诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，用这种萝卜腌制，一般切条或切丝，以前切丝的多，因为萝卜丝作菜吃的时

AL♥七六寸苏怡

• 冰糖为什么有白有黄 黄冰糖和白冰糖的区别 冰糖,冰糖雪梨

冰糖是我们经常会用到的食材，不仅可以拿来调味，还可以润肺止咳。市面上有黄冰糖和白冰糖，我们在购买冰糖的时候经常不知道选择哪种好，他们到底有什么区别呢。冰糖为什么有白有黄 白冰糖和黄冰糖的主要区别在于提取纯度不同，黄冰糖未经过严格脱色加工处理，较原始的白冰糖，甘蔗原有成分保留较多，相对严格脱色的白色冰糖来说，甜度更高，营养价值更丰富。 另外黄冰糖在烹饪中还有着“上糖色”的作用，所以需要“炒糖色”时，选择多晶黄冰糖，口味更加天然。而单晶白冰糖更易融化，在烹饪加工中会更加方便。 黄冰糖和白冰糖的区别1 制作工序不同 白色冰糖和黄冰糖都是经过溶解、除杂质、煮沸和结晶后形成的，但不同的是黄冰糖是多晶冰糖

冰糖冰糖雪梨

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• 白菜怎么腌好吃 腌白菜好吃的做法 白菜,腌白菜

腌白菜其实是一种非常好吃的家常小菜，因为白菜的保质期比较短所以，很多人会把白菜腌制起来这样就可以存放时间比较久了，下面小编就和大家介绍白菜最好吃的腌发吧。白菜怎么腌好吃 1、腌制油白菜是需要准备新鲜的油白菜2000克，米酒50克，食用盐适量。2、把准备好的新鲜油白菜去掉老叶和根部，再把它们，用清水洗净以后，去掉水分，放在阳光下晾晒一到两天，这时的油白菜能脱水变软。3、把晾晒以后的油白菜收起来，放在盆中加入食用盐用力揉搓，把腌出的水分全部倒掉，再腌制3到5天。4、把准备好的米酒放入到腌菜坛子中，把腌好以后的油白菜也放到坛子中，调匀以后密封，放在阴凉的地方腌制，大约两个月以后里面的油白菜就能腌好，

白菜腌白菜

“我会乖”

• 腌酸菜的做法 腌酸菜怎么做好吃 酸菜,腌酸菜

酸菜开胃又好吃是很多人的心头爱酸酸脆脆的酸菜大家是不是想到都流口水了呢？今天小编就教大家怎么在家做酸菜吧，跟着小编我们一起来了解吧。腌酸菜的做法1.将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半;2.将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，然后将白菜摆放到缸里，每两层撒一把盐，摆满后再撒一把盐就可以了，压上石头或重物，我腌了8棵白菜大约30多斤，就用了4把盐，大约200克左右，盐不要放多，以免腌出的酸菜发苦;3.过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，酸菜就算是腌完了;4.一

酸菜腌酸菜

の柠檬少年

• 三文鱼加柠檬汁腌多久 味道更鲜美 三文鱼

三文鱼加柠檬汁一般腌10到15分钟就可以了，三文鱼是很容易入味的，如果是吃刺身的话，直接将柠檬汁挤在上面就可以吃了，非常的方便。三文鱼加柠檬汁腌多久10-15分钟。三文鱼肉质细嫩，容易入味，腌柠檬汁并不需要很久，放入柠檬汁以及其他调料一般腌制10-15分钟就可以入味了;如果是做刺身直接食用的话，将柠檬汁直接滴在上面即可食用，不需要等待。三文鱼怎么用柠檬汁腌1、将三文鱼洗净后，用厨房纸吸干表面水分。2、然后在三文鱼的两面分别都挤上柠檬汁以及黑胡椒粉、精盐。3、然后用手指轻轻按摩，腌制15分钟左右。4、锅中热油，将三文鱼煎至两面微黄。5、取出鱼肉，再滴入几滴柠檬汁即可。三文鱼挑选技巧1.看外观养殖

乔巴

• 腌桂花怎样不黑 腌桂花怎么吃 桂花,腌桂花

食品腌制是我们日常的做法之一，腌制后的食品不仅更加入味，而且保存期更久。例如桂花也是可以腌制的。那么，腌桂花怎样不黑？腌桂花怎么吃？腌桂花怎样不黑先将桂花用水湿润后，沥水后浸入90%的食用酒精中。75克鲜花加95%食用酒精25克，过高过低都会影响桂花的色、香、味。也可用白矾、明矾或食盐磨成细粉，按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒一层化铺一层矾压紧。把桂花制成桂花酱的方法是桂花200克、青梅100克、食盐50克，先用食盐渍青梅一个月，用打酱机打酱，把湿润的桂花100千克加梅酱30千克存放一夜后，沥去桂花渗出的水，此时桂花已将梅酱完全吸收，在保存的容器上撒一层食盐，这样做成的桂花酱的色、香、

桂花腌桂花

初心。小雨点

• 腌排骨要洗吗？排骨腌完要洗吗？ 排骨,腌排骨

腌排骨是很多家庭都会做的一种肉类腌制品，腌好的排骨更加入味，腌完过一段时间就可以直接下锅了。那么，腌排骨要洗吗？排骨腌完要洗吗？腌排骨要洗吗排骨腌之前要洗，腌之后不需要洗。排骨清洗干净之后在腌制一下，放些食用油、花生油、盐、少许的醋、蒜拍碎然后一起腌制。一般腌制1-3小时，可以让排骨充分地入味，这样做出来的将会更加有有味、美味。如果是时间比较急迫的时候腌半个小时也可以，但是绝对没有腌一个小时以上的入味哦。排骨怎么清洗1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。2、放入冷水中，让它慢慢热上来，不要等水烧开，

排骨腌排骨

雨沫之雪❄❤鹿颖

• 腌鸡蛋用什么容器好？腌咸鸡蛋用什么容器？ 腌鸡蛋,容器

腌鸡蛋是不少经常会在家，自制的一道美食。有人在家腌制鸡蛋的时候，会苦恼用什么容器好呢？关于，腌鸡蛋用什么容器好？腌咸鸡蛋用什么容器？5号网小编来为您一一解答！腌鸡蛋用什么容器好腌鸡蛋用陶瓷的容器比较好，以下是腌制鸡蛋的方法步骤：材料：土鸡蛋、食盐、白酒。做法：1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。2、另准备一个干净无水的碗放入盐。3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。5、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。腌咸鸡蛋用什么容器腌咸鸡蛋最好用陶瓷

腌鸡蛋容器

痞猫。

• 腌鸡蛋怎么腌出油多？腌鸡蛋最好的出油方法 腌鸡蛋,鸡蛋

腌鸡蛋是一种特色的食物做法，新鲜的鸡蛋通过一段时间的腌制，可以存放更长的时间，味道也更加香。那么，腌鸡蛋怎么腌出油多？腌鸡蛋最好的出油方法是什么？腌鸡蛋怎么出油多原料：鸡蛋、白酒（42度左右）、细盐各适量。准备：鸡蛋洗净后控干水分，白酒倒在碗里，细盐倒在深一点的盘子里。做法步骤：1、取一只鸡蛋在白酒里滚一下，然后捞出来放在细盐里滚一下，然后放入干净的塑料袋中，就这样依次把所有的鸡蛋都弄完。2、把塑料袋扎紧后随便找个地方放起来，只要保证塑料袋完好无破损就可以了。3、7天后取出一只鸡蛋煮熟，尝尝咸度是不是刚好合适了，如果感觉比较淡就重新扎紧袋口，再多放上一两天，天热的时候通常7天就完全足够了。等鸡

鸡蛋腌鸡蛋

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• 腌猪心要洗吗？腌猪心怎么处理？ 猪心,腌猪心

猪心可以腌制的，而且腌制方法小编也介绍过。但是有的人腌猪心的时候不知道猪心需不需要洗，那么，腌猪心要洗吗？腌猪心要怎么处理？腌猪心要洗吗猪心腌之前要洗，腌好后不需要洗，需要清洗干净。做法材料：八渡笋丝干适量，油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒1、猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分。2、把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。3、切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右。4、锅里放油

猪心腌猪心

颖丿如梦

• 腌萝卜要放水吗？腌萝卜里面加水吗？ 腌萝卜,萝卜

现在正是吃萝卜的时候，萝卜对身体的好处有很多，白萝卜被城为小人参，中医里面也被用为药材。可见营养价值极高！不少人困惑，腌萝卜里面加水吗？关于，腌萝卜要放水吗？腌萝卜里面加水吗？5好网小编来为您一一解答！腌萝卜要放水吗腌萝卜不能放水。将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。腌萝卜里面加水吗腌萝卜里面不用加水。腌制的目的，就是要把萝卜里的水腌出来的

萝卜腌萝卜

~沉默

• 腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？ 腌鸡蛋,鸡蛋

腌鸡蛋是不少人会自己在家做的一道小菜！不仅营养高，还特别开胃下饭，比传统的鸡蛋要好吃很多。不少人困惑，腌鸡蛋需要腌几天可以吃？关于，腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？5号网小编来为您一一解答！腌鸡蛋多长时间能吃腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁，咸蛋也不例外，但是对于食用咸鸭蛋来说，不必担心亚硝酸盐的存在。因为咸蛋腌制时间在一个月以上，这时候亚硝酸盐基本很少或者不存在了，真正危险的是只腌两三天到十几天的时候。因此只要腌制咸蛋超过20天，这时候吃了就没问题了。腌鸡蛋需要腌几天可以吃自己在家腌制的鸡蛋15天就能吃啦！一般腌鸡蛋有两种方法，一种是用塑料包裹放冰箱的，大约一周就可以吃，一种是传统

鸡蛋腌鸡蛋

挂B者，仇

• 腌酸菜放多少盐？腌酸菜放盐比例 酸菜,腌酸菜

一般的腌制食品都是要放盐的，肉类要放盐，蔬菜类的也要放，只是盐放的多少比例不同。那么，腌酸菜放多少盐？腌酸菜放盐比例是多少呢？腌酸菜放多少盐大约每100公斤白菜 ，加0.25公斤盐 ，就可以了。大概按照这个比例来放，放少了容易腐烂，而且味道会比较淡，放多了会比较咸。因此，放的时候还要看自己的口味轻重。 腌酸菜为什么要放盐1、盐的作用，是让乳酸菌繁殖迅速，加一点就可以，加多了反而抑制乳酸菌繁殖，对发酵不利。,2、也有些人误以为，腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了“防腐”，那就大错特错了。事情总是“从量变到质变”的，盐加多了，就会抑制细菌的活力，停止繁殖了，酸菜就不可能酸。乳酸菌的繁殖需要一定的盐分，

酸菜腌酸菜

谢昊洋

• 腌鸭子要腌多长时间？腌鸭子需要多长时间？ 腌鸭子,鸭肉

腌鸭子是一种比较家常的做法，主要是用盐加一些其它的配料，腌制好后放置一段时间即可。那么，腌鸭子要腌多长时间？腌鸭子需要多长时间？腌鸭子需要多长时间腌制时间因季节而异。11月至次年1月，须腌制96小时。8月至10月须腌制12小时。经腌制后，将鸭取出，用竹片撑开(不能撑得太开)，以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后，再用谷壳微火反复翻烤，约烤3分钟，即为成品。腌鸭子的调料腌制配比：鸭子10kg食盐0.3kg白砂糖0.1kg味精0.04kg料酒0.2kg大葱0.05kg大姜0.02kg花椒、八角、桂皮、丁香、白蔻、草果、肉蔻、砂仁、白芷小茴香各5克，上述香料需要粉碎成粗颗粒状，和其他的腌制料混匀

鸭肉腌鸭子

晴晴雪雅

• 孕妇能吃腌萝卜吗？孕妇可以吃腌萝卜吗？ 孕妇,腌萝卜

孕期妈妈的营养吸收非常重要！吃什么成了妈妈们的难题，有时候会嘴馋想吃点腌萝卜。不少人困惑，孕妇可以吃腌萝卜吗？关于，孕妇能吃腌萝卜吗？孕妇可以吃腌萝卜吗？5号网小编来为您一一解答！孕妇能吃腌萝卜吗孕妇最好少吃，腌制食品调味都是很重的，过咸辛辣等等，这些对孕妇都不好的。在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕妇可以吃腌萝卜吗1、若是自家腌的萝卜，孕妇是可以吃的。若是

孕妇腌萝卜

天使殿下

• 腌白菜放多少盐？腌白菜放盐比例 白菜,腌白菜

腌白菜是北方地区的一大特色之一，便于食物的储藏，其实和韩国的泡菜性质差不多。腌白菜一定要放盐。那么，腌白菜放多少盐？腌白菜放盐比例是多少？腌白菜的简介腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。腌白菜放多少盐放盐的话50公斤菜放5斤盐就够了。白菜去老帮码放在容器里加入开水用东西把菜压住。容器口密封好放在10-20度的地方20天左右。腌白菜怎么腌1、将白菜外层去掉，然后将白菜一片一片的择好在清水里洗净，沥干水分后，在白

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巴黎塔下一倾城

• 腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？ 牛肉,腌牛肉

腌牛肉是一些家常常见的原料混合后制作而成的，其中粉是必不可少的一种原料，可以选用地瓜粉、玉米粉、淀粉等。那么，腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？腌牛肉用什么粉想要粘性比较高的，可选用地瓜粉，反之可选用玉米粉。1、玉米粉里面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质，等等，类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。2、地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。应用于中式点心制作较多。在腌制好的肉类上过上一层地瓜粉，烹炸出来的效果很好。腌牛肉制做方法1、第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。2、第二步，放料。在切好的牛肉

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