猪骨就是猪大排,而且营养物质多,经常吃猪骨头可以有补钙的作用,而且还可以预防骨质疏松的情况哦。你知道猪骨的一些适宜人群以及食用禁忌吗,来看看这些相关的一些小常识吧,看看你是否能够食用哦。1、哪些人不能吃猪骨猪骨。一般人都可食用。适宜于气血不足。阴虚纳差者。骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉。其蛋白质高出奶粉23%。是猪肉的2倍,高出牛肉61%。是鸡蛋的1倍多。铁含量为奶粉的9倍多。牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多。磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物