牛尾汤是一道非常补身体的佳肴,我们在做的时候方法也是非常的多,有中式、西式,可以用白萝卜、芋头、西红柿等不同食材一起炖。牛尾汤的做法主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根辅料:盐适量、料酒适量做法:1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时,去血水,这个过程要换水3到5次哦;2、然后我们可以将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片;3、倒入2汤匙的料酒;4、等待大火煮开,撇去浮沫;5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;7、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;9、加入适量的盐胡椒粉调味,就可以开动了哦。韩