大虾

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• 去皮大虾怎么炒 去皮大虾

步骤1食材：虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。 步骤2姜切末、小葱切葱花。荷兰豆去筋。 步骤3虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌制15分钟。 步骤4热锅倒油、油温5成热时、下荷兰豆、炒1分钟、调入盐、生抽、胡椒粉、炒匀。 步骤5放入虾仁、炒至变色。 步骤6即可盛出。

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• 红焖大虾 红焖大虾的做法

步骤1准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。 步骤2基围虾减掉虾须，去掉虾线。 步骤3姜切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先起锅烧热水，水开放入基围虾焯水2分钟，捞出备用，然后起锅倒油，油温6成热，放入姜丝，炒出香味，再倒入基围虾翻炒2分钟。 步骤6接着加入料酒、白糖，翻炒均匀，再加入白醋、盐、生抽，加适量清水焖煮5分钟。 步骤7最后摆入盘中，撒上葱花即可。

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• 大虾炒饭的做法 大虾炒饭怎么做

步骤1主料：虾100克，米饭1碗，生姜1块，大蒜2瓣，小葱2根，鸡蛋1个。辅料：蔬菜丁1小碗，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙。 步骤2鲜虾洗净，去头，剥掉壳，切开虾背，去虾线，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6热油下锅，倒入蛋液，炒至定型盛出备用。 步骤7锅中留油，倒入虾头，小火炒香盛出。 步骤8锅中留油，倒入虾仁，炒熟盛出。 步骤9锅中倒入适量油，加入姜蒜末炒香，倒入蔬菜丁炒至断生，放入米饭炒散，加入生抽、虾仁、鸡蛋，翻炒均匀。 步骤10调入盐，葱花，炒匀即可盛出。

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• 大虾的做法 大虾怎么做

　　1.鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。　　2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。　　3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，焖2分钟，大火翻炒收汁，放入适量盐、鸡精调味即可。

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• 盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤1准备食材：大虾10只、 姜一块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。 步骤2将大葱切段。 步骤3姜一半切片，一半切末。 步骤4将大虾剪去须和腿，从脊背劈一刀，挑去虾线及虾头部沙包，洗净备用。 步骤5碗中加入白醋，再倒入姜末、白糖、味精、香油，搅拌均匀，调成姜醋汁待用。 步骤6炒锅置于旺火上，加入清水1000克烧沸。 步骤7放入葱段、姜片、精盐、绍酒、花椒和大虾煮3分钟左右。 步骤8捞出装盘，配姜醋汁蘸食即可。

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• 爆炒大虾怎么做好吃 爆炒大虾的方法 爆炒大虾,生活常识

爆炒大虾是我们桌上常见的菜吧，爆炒大虾很多人都喜欢吃，特别是放了辣椒之后的爆炒大虾更是有味，下面来看看爆炒大虾怎么做好吃吧。爆炒大虾怎么做好吃 食材：大虾2斤、大葱1根、大蒜5瓣、生姜少量、红干椒5个喜欢辣多放些、料酒适量 白糖1小勺、盐适量、一品鲜海天酱油适量、一品鲜海天老抽适量1、鲜虾一定要去虾线 不然会土腥味 豆油的量要比*时炒菜的量多一倍。2、油热以后闭火 凉一会 不然油太热 小红干椒会煳掉 我今天做的就着急 结果煳掉 等红干椒炒出香味 点火 放一小勺白糖。搅匀 再下锅葱 姜 蒜(葱花留一半)3、等入味以后放少许料酒 酱油 把鲜虾下锅 翻炒到两面变红色4、放少许老抽 感觉虾熟透了 再放

生活常识爆炒大虾

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• 油焖大虾吃哪些部位？怎么正确吃油焖大虾？ 油焖大虾

油焖大虾味道香中带辣，是由各种美味调料调制而成的，例如大家熟悉的葱蒜、八角、花椒等。但是大家吃的时候要注意油焖大虾有的部分是不能吃的。那么，油焖大虾吃哪些部位？怎么正确吃油焖大虾？油焖大虾吃哪些部位1、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分。2、虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。3、虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。油焖大虾哪些部位不能吃1、虾线一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。2、虾头通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程

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• 油闷大虾怎么做？油焖大虾的做法 油焖大虾

周末品尝美食是很多人的*惯，对于爱自己动手做吃的人来说，当下季节的油焖大虾最是喜欢。那么，油焖大虾怎么做呢？酒店厨师油焖大虾为什么做得那么好吃呢？一起来了解一下厨师和家常油焖大虾的做法吧。油闷大虾怎么做虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。在餐桌上是极受欢迎的一道菜。食材：海虾一斤、葱姜蒜少许、盐、糖少许、老抽、醋、料酒少许步骤/方法：将海虾冲洗，剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线葱姜蒜洗净后切成片取一深碗，将虾码入后加葱姜末加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至没过虾，拌匀后腌10分钟锅热后加少许油，油热至7成

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• 月经可以吃油焖大虾吗？经期能吃油焖大虾吗？ 油焖大虾,月经

油焖大虾一般味道比较辣，属于辛辣刺激性的食物，因此，吃了比较容易上火。月经期的女性饮食一般以清淡为主。那么，月经可以吃油焖大虾吗？经期能吃油焖大虾吗？月经可以吃油焖大虾吗可以。大姨妈来了，不能吃什么什么，其实只针对那些身体娇弱的女性。因为这段时间女性身子本来就比较虚，情绪不稳定，抵抗力弱，所以人们总结出不能洗冷水之类的说法。可针对那些身体素质好的人来说，其实都没什么事的，该干嘛干嘛。当然，太过分的就不要做了。月经可以吃龙虾吗答案是肯定的，据营养学家证实，适当吃点龙虾有助于缓解女性经期情绪低落的问题，但是，一定要注意龙虾的烹调方法，千万不要用炸的，或者做得过于香辣，否则容易引起上火。另外过敏体质

月经油焖大虾

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• 孕妇能吃油焖大虾吗？油焖大虾孕妇可以吃吗？ 油焖大虾,孕妇

时值吃油焖大虾的季节，这几天油焖大虾成为街头美食一道亮丽的风景线。无论是老人还是小孩，都喜欢吃。那么，孕妇能吃油焖大虾吗？油焖大虾孕妇可以吃吗孕妇能吃油焖大虾吗孕妇是可以吃油焖大虾的，由于怀孕的女性需要大量的钙质和锌的补给，才可以让腹中的胎儿健康的成长。虾里面有丰富的钙，锌等大量微量元素的存在，还有丰富的蛋白质都是对孕妇吃了特别好的，同时虾的肉质滑嫩易于消化，特别是对于一些胃部功能消化不太好的人，有很好的促进的作用，所以吃虾对孕妇和胎儿都是特别好的，但是最好吃一些清淡的虾，油焖大虾有点油腻。孕妇吃油焖大虾吃几只因为虾是属于海产品，它里面含有比较大量的蛋白质，所以孕妇吃了对于补充营养的效果是很好

孕妇油焖大虾

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• 油焖大虾焖多久？油焖大虾烧几分钟？ 油焖大虾

油焖大虾是选用新鲜的龙虾焖制而成，再选用精心配制的香料，经过一段时间烧制即可出锅食用。那么，油焖大虾焖多久？油焖大虾烧几分钟？油焖大虾焖多久要看虾子大小而定，普通虾5分钟就好，大一点的虾就焖的时候就稍微长一点，但一定不要焖到虾皮起皱，起皱就老了，皮就不好扒了。我焖虾的时候是多放姜沫，炒香，放入虾，再放入盐和糖，再用铲子的背面轻拍每一只虾，拍完一边翻到别一边再轻轻拍，这样比较容易入味，5分钟左右出锅。油焖大虾的制作步骤1、新鲜大虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开去除虾线,洗净后,控干水分备用。姜蒜切末,葱切段 。2、锅中多倒一些油,烧至六七成热,投入大虾迅速翻面,虾变红、皮上起酥即捞出。3、锅中留少

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• 油焖大虾用什么香料？油焖大虾配料 油焖大虾

油焖大虾作为有名的小吃，其中最重要的就是味道。油焖大虾的味道好坏与香料有很大的关系。那么，油焖大虾用什么香料？油焖大虾配料有哪些？油焖大虾简介油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。每年四月开始小龙虾开始大量上市，到了傍晚十分，街头的油焖大虾大排档便开始飘起浓浓的香味，目前全国各地食客都特别流行吃油焖大虾，那独特的香气，香辣的味道，再配一瓶啤酒真是吃货们顶级的享受了。油焖大虾专用香料配方配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克

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• 油焖大虾可以带上飞机吗？油焖大虾能带上飞机吗？ 油焖大虾

油焖大虾是做熟后的虾子，味道自是不必多说，但凡吃过正宗油焖大虾的人都赞不绝口。那么，油焖大虾可以带上飞机吗？油焖大虾能带上飞机吗？油焖大虾可以带上飞机吗油焖大虾如果有汁水的话，也是不可以随身携带进入客舱的，建议你用密封的打包盒装好，比如lock&lock的那种，密封好，放到托运行李里边托运，去深圳选一个下午的航班，这样可以早上做好中午去机场，下午就飞深圳了，不会坏掉。夏天快到了温度上升，注意保鲜不要坏掉就行了。活虾可以带上飞机吗坐飞机可以带活虾，但是装水里面带着就不行了，因为飞机上不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带，如:矿泉水、乳霜、凝胶等；刀具，螺丝刀，扳手之类的也不能带；打火机，火柴等

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• 油焖大虾用的是什么虾？油焖大虾用什么虾最好？ 油焖大虾,虾

油焖大虾这种在街边火热的小吃相信没有多少人会错过，那么很多人看到之后也想自己回家去试试好不好吃，那么油焖大虾用什么虾味道最好呢，其实对于这一点并没有严格的要求，但是肉多肥美的虾是最好的虾选之一。油焖大虾用什么虾最好油焖大虾用什么虾最好其实并没有什么严格的定义，作为生于湖北的我，我们这边更*惯用小龙虾作为食材，但是虾的品种有很多种，当选择虾的时候，油焖大虾最好选择越大的越好，而个头小的虾则不适合做此食物，虽然选择了不同的虾，除了不同品种虾本身肉味的不同之外，选择不同的虾做油焖大虾味道都十分的美味。油焖大虾四种做法油焖大虾的做法一【原 料】 对虾500克，青蒜10克，盐2克，味精2克，白砂糖20克

虾油焖大虾

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• 【大爱虾仁--宫保虾球】大虾 250克、葱姜蒜…

【大爱虾仁--宫保虾球】大虾250克、葱姜蒜适量、干辣椒4个、花椒1小勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、生抽2勺、白糖2勺、香醋1勺、香油少许、淀粉适量、水适量、大杏仁适量------做法1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味6.放入虾仁炒散7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球9.最后起锅前放入大杏仁

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• 【宫保虾球】1.大虾洗净背部中间用刀划开，…

【宫保虾球】1.大虾洗净背部中间用刀划开，去虾线2.虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀腌制3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒4.盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做料汁5.锅内油烧6成热放干辣椒花椒煸炒6.放虾仁炒散7.炒至断生时，放入葱姜蒜快速翻炒8.加调味汁炒匀9.起锅前放入大杏仁拌匀。

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• 【布法罗香酥虾球】外酥里嫩的整只大虾，配…

【布法罗香酥虾球】外酥里嫩的整只大虾，配上超级经典的布法罗酱汁，香辣可口简简单单的食材，构成无与伦比的好味道。

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• 【蒜香黄油烤大虾】将蒜蓉、欧芹碎、黄油、…

【蒜香黄油烤大虾】将蒜蓉、欧芹碎、黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和海盐黑胡椒混合；预热的烤盘内抹油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱，将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可。

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• 星怡会丨星洲咖喱大虾。点赞笔芯^ - ^

星怡会丨星洲咖喱大虾。点赞笔芯^ - ^

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• 【大爱虾仁--宫保虾球】大虾 250克、葱姜蒜…

【大爱虾仁--宫保虾球】大虾 250克、葱姜蒜 适量、干辣椒 4个、花椒 1小勺、料酒 1勺、 胡椒粉 少许、盐 少许、生抽 2勺、白糖 2勺、香醋 1勺、香油 少许、淀粉 适量、水适量、大杏仁适量------做法    1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线 2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味 3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用 4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味 6.放入虾仁炒散7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球9.最后起锅前放入大杏仁

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【大爱虾仁--宫保虾球】大虾 250克、葱姜蒜 适量、干辣椒 4个、花椒 1小勺、料酒 1勺、 胡椒粉 少许、盐 少许、生抽 2勺、白糖 2勺、香醋 1勺、香油 少许、淀粉 适量、水适量、大杏仁适量------做法 1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线 2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味 3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用 4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味 6.放入虾仁炒散7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球9.最后起锅前放入大杏仁

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【大爱虾仁--宫保虾球】大虾 250克、葱姜蒜 适量、干辣椒 4个、花椒 1小勺、料酒 1勺、 胡椒粉 少许、盐 少许、生抽 2勺、白糖 2勺、香醋 1勺、香油 少许、淀粉 适量、水适量、大杏仁适量------做法 1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线 2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味 3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用 4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味 6.放入虾仁炒散7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球9.最后起锅前放入大杏仁

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• 主料：大虾10只 蒜苗，青椒，小米椒2个 …

主料：大虾10只  蒜苗，青椒，小米椒2个  藕带1段  土豆2个 手擀粉适量  菜花半 个豆皮一张 做法：大虾洗净，切开虾背，挑出虾线。热锅热油，先炒锅底。大蒜，蒜苗，花椒十几粒，小米椒。爆炒后开始加入底料，小火。热水烧开，烫一下所需食材。但要快速捞出。另一边炒虾，变色为止。最后加入菜一起爆炒。最后出锅，点缀芝麻～

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• 【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾…

【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠；2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖；3、取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀；4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

菜谱美食

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝…

【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油12匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上

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• 【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾…

【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠；2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖；3、取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀；4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

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• （蒜蓉开背虾）材料：新鲜大虾200克、姜、…

（蒜蓉开背虾）材料：新鲜大虾200克、姜、蒜子两球、鲜红椒、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油少许、做法：用厨房剪从虾的背部剪开.挑去沙线、剪去虾须.继续用剪刀把虾背剪透.但不剪断.把虾一个个处理好.虾全部处理完后.用清水洗干净.再用胡椒粉、料酒、少许生抽和盐腌制片刻.腌虾的功夫.将蒜子剥好后切成蒜蓉.鲜红椒也切成末.腌好的虾依次摆入盘中备用.锅热油.烧至五成热.小火将蒜蓉爆香.再放入红椒末一起翻炒.放生抽.少许蚝油炒匀.炒好的蒜蓉用勺子舀入虾背上.上锅（锅开）蒸六分钟虚火蒸两分钟.出锅后撒点葱花就可以端上桌啦！

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• 椒盐大虾、椒盐排骨、椒盐烤翅......9道椒…

椒盐大虾、椒盐排骨、椒盐烤翅......9道椒盐菜式的做法，爱吃的赶紧学起来

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• 1. 大虾去皮，保留虾肉，加少量淀粉、料…

1. 大虾去皮，保留虾肉，加少量淀粉、料酒、盐抓匀 2. 锅子的水量要足。烧开后煮面前先放一撮盐，把面成放射状投入锅中，注意煮面的时候面身的硬度，一般细的意大利面要煮8到10分钟，没经验的话就挑出一根用嘴巴尝试，直到吃到的口感是无硬心但是有弹性的，马上关火捞出。 3. 青菜小番茄切碎，大蒜切片。 4. 锅中倒入适量油，虾肉下锅略微煎熟盛出。擦干锅倒适量橄榄油，放入蒜片煸香，倒入辣椒酱、小番茄略炒，放生抽、糖、酒酿调味。烧开后放入虾肉，酱汁浓稠滴两滴醋，放入青菜碎即可。 5. 煮好的意大利面浇上酱汁翻拌，川香浓郁的意大利面就做好了

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• 虾的这些吃法你都试过吗？【蒜蓉乳酪焗大虾…

虾的这些吃法你都试过吗？【蒜蓉乳酪焗大虾】做法：1）土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。2）用剪刀将大明虾处理干净，用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后，保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。3）将虾放在铺好锡纸的烤盘里，淋上曲酒，撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上少许百里香和黑胡椒，腌制10分钟。4）将土豆去皮放在碗中碾碎，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。将土豆泥填在虾背上。随后撒上马苏里拉奶酪。5）烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可（内容来自文怡新浪博客）

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• 鲜美可口蒜蓉大虾

凯皇，霸气 +关注

蒜蓉大虾是以大虾为主材的菜肴名。

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• 美味的大虾

EXO我唯你 +关注

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是"大侠"的谐音。大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。

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• 美味大虾

倔强天使不流泪 +关注

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是"大侠"的谐音。

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• 新鲜大虾

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大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。

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