鱿鱼牙齿

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• 【糯米香烤鱿鱼筒】材料：糯米饭 半碗 脆皮…

【糯米香烤鱿鱼筒】材料：糯米饭 半碗 脆皮火腿 2根 黄甜椒 1段 法香 1汤匙 蚝油 1汤匙 油 适量 姜片 4片 大鱿鱼 1只 黑木耳 3片 红萝卜 适量 盐 1小勺 麻辣汁 1汤匙 料酒 1汤匙 做法：1.糯米提前泡4个小时左右，蒸或者煮熟，取米饭半碗；2.鱿鱼洗干净，用姜片料酒腌制备用，火腿切粒，甜椒切粒，红萝卜切碎，木耳切碎；3.锅里先入少许油，炒香火腿，加入米饭炒散后，倒入黄甜椒，黑木耳，红萝卜，炒均匀，再倒入法香碎，放入少许盐调味，装起备用；4.把炒好的米饭装入鱿鱼筒内，即可。

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• 【冰激凌和鱿鱼】可爱的小鱿鱼~画起来~

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• 【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净，洋葱切成丝用盐味…

【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净，洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中，锅置火上放油烧至八成热放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈、花生仁人锅中炸脆备用，锅中留底油放入干辣椒小葱段、姜蒜片爆香再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈、花生仁加生抽、蚝油味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。

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• 【酱爆鱿鱼】鱿鱼切花刀，加入料酒，胡椒…

【酱爆鱿鱼】鱿鱼切花刀，加入料酒，胡椒粉，味极鲜腌制15分钟。将青红椒，洋葱切块，大蒜拍碎烂，姜切片备用。做锅热油，将大蒜和姜片下锅炒香，加入一勺半韩国辣酱炒匀，倒入腌制好的鱿鱼大火快速翻炒，待鱿鱼打卷，放入青红椒和洋葱片断生，再加入鸡精翻炒均匀即可出锅。 @百味美食坊

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• 【三杯中卷】方法：1、将鱿鱼清洗干净取出…

【三杯中卷】方法：1、将鱿鱼清洗干净取出眼睛与牙齿，切成2厘米左右的小段，锅里放入适量的水烧滚，倒入鱿鱼烫30秒左右捞出沥干水备用；2、青红辣椒分别切好，生姜切片，大蒜用刀拍破去皮，不用切碎；3、锅里倒入麻油把把生姜稍微扁香后，放入冰糖，中火把冰糖熬制成深褐色的焦糖色；4、倒入过好水的鱿鱼，翻炒均匀上色，倒入调制好的酱油与米酒炒匀，盖上盖子大火闷1分钟（注意：步骤图第5张跟第8张排序反了）；5、倒入辣椒炒匀，放入葱蒜、以及九层塔叶炒匀即可。

菜谱美食鱿鱼中卷

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• 【冰激凌和鱿鱼】可爱的小鱿鱼~画起来~

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【糯米香烤鱿鱼筒】材料：糯米饭 半碗 脆皮火腿 2根 黄甜椒 1段 法香 1汤匙 蚝油 1汤匙 油 适量 姜片 4片 大鱿鱼 1只 黑木耳 3片 红萝卜 适量 盐 1小勺 麻辣汁 1汤匙 料酒 1汤匙 做法：1.糯米提前泡4个小时左右，蒸或者煮熟，取米饭半碗；2.鱿鱼洗干净，用姜片料酒腌制备用，火腿切粒，甜椒切粒，红萝卜切碎，木耳切碎；3.锅里先入少许油，炒香火腿，加入米饭炒散后，倒入黄甜椒，黑木耳，红萝卜，炒均匀，再倒入法香碎，放入少许盐调味，装起备用；4.把炒好的米饭装入鱿鱼筒内，即可。

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• 金蒜鱿鱼卷 材料：鲜鱿鱼、蒜瓣、葱花、…

金蒜鱿鱼卷   材料：鲜鱿鱼、蒜瓣、葱花、椒盐、面粉  做法：  1、把新鲜鱿鱼清洗干净，分离鱿鱼须和鱿鱼翼，将鱿鱼身居中剪开，再切成两半；在没有花纹的那一面打上花刀，等距离切成段；  2、锅中水烧开，加入1大勺料酒、1小勺盐和2片姜，将鱿鱼焯水1分钟捞出用冷水冲凉；用干毛巾吸干鱿鱼水分，撒上1大勺面粉拌匀；  3、蒜瓣拍碎切成蒜粒，炒锅中加入2勺油，倒入蒜粒煸炒至水分蒸发呈金黄色，用筛网捞出沥干油；小葱切成葱花备用；  4、油锅加热至7成左右，放入鱿鱼卷炸半分钟捞出，用吸油纸吸去余油；换一个干净的锅，倒入鱿鱼卷，撒入椒盐调味；加上葱花和炸过的蒜末拌匀后装盘。

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【酱爆鱿鱼】鱿鱼切花刀，加入料酒，胡椒粉，味极鲜腌制15分钟。将青红椒，洋葱切块，大蒜拍碎烂，姜切片备用。做锅热油，将大蒜和姜片下锅炒香，加入一勺半韩国辣酱炒匀，倒入腌制好的鱿鱼大火快速翻炒，待鱿鱼打卷，放入青红椒和洋葱片断生，再加入鸡精翻炒均匀即可出锅。 @百味美食坊

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• 泡菜鱿鱼炒饭.做法：材料 a:鱿鱼、洋葱、熟…

泡菜鱿鱼炒饭.做法：材料 a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油 准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块.很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭.步骤1、 锅中放适量油，小火爆香洋葱2、 放入鱿鱼圈3、 取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用4、 锅子不用洗哈，继续，倒入之前腌好的米饭，用锅铲慢慢拨开，炒至米饭粒粒分明5、 放泡菜6、 放炒好的鱿鱼拌炒7、 最后加入芝麻 8、 出锅前滴几滴芝麻油即可

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