中筋面粉在我们的生活中是必不可少的食物了，我们几乎每顿饭都会吃到中筋面粉了，当然了，这就需要我们经常去市场上购买中筋面粉了，但是很多的朋友们对于中筋面粉的选购方法还不是非常的了解了，其实我们选购中筋面粉的方法也是非常多的哦，下面我们就来一起详细的看看吧。如何挑选中筋面粉1、看优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了，粉色就变成灰白色了，看着就不正常，这种中筋面粉千万不要购买哦。2、闻手中取少量面粉可闻到其气
