桂圆泡水的话去不去皮都是可以的,桂圆皮其实也是一味中药,泡着和对身体也有很多不错的功效,如果不喜欢桂圆皮的味道就去皮再泡吧。桂圆泡水喝去皮吗桂圆泡水喝时可去皮也可不去皮。这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择,桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色,经过水泡发之后也是黑色,有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后,用桂圆的果肉泡水,色泽黄色带有褐色,适合食用。桂圆壳可以泡水吗可以,桂圆壳则是一味良药,味甜,性温,无毒,有祛风散邪、聪耳明目之功效,还可治心虚头晕等病。1、头痛、心虚头晕:桂圆壳十五克左右,煮水饮用,祛风明目。2、烫火伤:桂圆壳煅炭,研成细末,调桐油涂患处,可立即止痛,且愈后无瘢痕