蒜蓉青菜,,,蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖做法：1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中；2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感；3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。全麦蔬菜卷（蒜蓉烤豆沙，奶油生菜，番茄片，黄瓜，红洋葱，青椒，胡萝卜丝带，糙米，藜，切丝的大谷川切达奶酪）和红葡萄。蒜蓉茄子1.茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。2.把茄子攥掉水分盛出备用。3.起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。4.倒出油，留底油，放入葱姜爆香。5.倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒。6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖做法：1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中；2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感；3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。鲔鱼三明治 材料：鲔鱼罐头1罐、鸡蛋1个、青菜叶若干、洋葱一小块、酸黄瓜小半根、吐司片若干 做法： 1.先做一个水煮蛋；洋葱和酸黄瓜切碎，青菜叶撕碎 2.拿鸡蛋出来蛋黄蛋白一起捣碎~ 3.鲔鱼罐头打开，滤去里面的油，把鱼肉取出放到容器里，加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶，搅拌均匀就好了。可以加入的料还有很多，随自己去做就好。4.把我们搅拌好的鲔鱼馅料夹到吐司片里就可以吃了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再*铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。【蒜蓉蒸金针菇】 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。江南味道的炒青菜原料：青菜调料：菜籽油 盐 白糖1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；2.把青菜切断；3.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；4.先加入菜梗炒半分钟左右；5.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；6.看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。【蒜蓉炒虾】1、青红椒切圈，蒜剁成蓉。2、鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3、锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4、放入辣椒圈，倒入虾子。5、加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅。蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖做法：1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中；2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感；3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。
