家烧鲫鱼

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• 鲫鱼汤怎么熬成奶白色,鲫鱼汤有什么营养和功效

鲫鱼在熬汤的时候并不一定要搭配别的食材一起熬制，只要掌握了熬汤的正确方法，熬出来的鱼汤不仅味道鲜美，鱼肉细嫩，而且鱼汤的色泽是呈乳白色的，看上去让人食欲大增，那么鲫鱼汤怎么熬成奶白色呢? 鲫鱼汤怎么熬成奶白色 1 1.选一两条瘦长型，黑鳞的鲜活鲫鱼，清洗干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞腹部内侧的黑膜仔细撕干净，控干水分。 2.锅里放入适当的油，

你提成心灵

• 鲫鱼和萝卜能一起吃吗,鲫鱼煮萝卜丝的做法

鲫鱼肉味鲜嫩，熬出来的汤营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，很多人喜欢在煮鲫鱼汤的时候加萝卜丝，那么鲫鱼和萝卜能一起吃吗? 鲫鱼和萝卜能一起吃吗 1 鲫鱼和萝卜丝可以搭配在一起吃的，这两种食材里面所含有的营养物质都非常丰富，搭配在一起吃就能够让功效作用变得更强。 鲫鱼煮萝卜丝的做法

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• 榴莲和鲫鱼能一起吃吗,榴莲壳和鲫鱼熬汤做法

榴莲被称为“水果之王”，营养价值很高，许多人都爱吃，而鲫鱼也是滋补炖汤的佳品，那么榴莲和鲫鱼能一起吃吗？ 榴莲和鲫鱼能一起吃吗 1 可以适量一起吃。 1.榴莲性热，鲫鱼性*，二者在中医性味上并不相克。 2.榴莲中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；鲫鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分，二者在营养成分上也不

对没错，我是x君

• 虾仁烧豆腐的做法,虾仁烧豆腐怎么做

鲜嫩可口的虾仁烧豆腐不仅好吃，而且易于消化，非常适合老人小孩食用，而且还具有促进生长发育、预防骨质疏松的作用。 食材 1 主要食材：河虾500克。 其他食材：嫩豆腐1块，小米椒3个，料酒、耗油、生抽、胡椒粉、省份、辣椒酱、葱花适量。 做法步骤

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• 萝卜丝鲫鱼汤的做法,萝卜丝鲫鱼汤怎么做 萝卜丝鲫鱼汤的做法

萝卜丝鲫鱼汤可以说是最*民的大补汤，做法简单，味道鲜美，还具有健脾和胃、滋补益气的功效，大家一起来动手做吧！ 食材 1 主要食材：鲫鱼1条（约400克）。 其他食材：萝卜300克，大葱1根，姜3片，香菜、食用油、盐、白胡椒适量。 做法步骤

Cyndy≡深海少女

• 如何炖鲫鱼汤又浓又白,清炖鲫鱼汤怎么做不腥 鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

鲫鱼汤是生活中比较常见的一种美味汤食，含有丰富的营养物质，汤色乳白，味道浓郁，就是有时候自己炖煮鲫鱼汤并不白，因此想问下如何炖鲫鱼汤又浓又白？ 煎黄鲫鱼 1 若是想要煮出乳白的鲫鱼汤，建议不要直接炖煮鲫鱼，先用小火煎至鲫鱼两面金黄，或者是将炖汤的清水换成高汤，这样可以增加鲫鱼汤中的油脂含量，利于形成乳白悬浮液，容易炖成白色的汤底。

风雨娜娜

• 南瓜与鲫鱼汤能同食吗,南瓜鲫鱼汤怎么做好吃

今天妈妈煮了一些鲫鱼汤，打算放些南瓜下去一起煮，但是不知道南瓜与鲫鱼汤能同食吗？南瓜鲫鱼汤怎么做好吃？ 南瓜与鲫鱼汤能同食吗 1 可以一起适量食用。 在食品性味、营养成分上来看，南瓜性温，主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，而鲫鱼汤性*，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，两者性味之间互不冲突，成分之间也互不相克，可以同食。

橙纸哥

• 栗子烧排骨的做法 栗子烧排骨怎么做

步骤1食材： 排骨400克、板栗100克、蒜2瓣、干辣椒2个、茴香1克、花椒5克、八角2个、香叶1片、桂皮1块。辅料： 料酒2勺、盐2勺、鸡精1勺、豆瓣酱1勺、老抽1勺、 冰糖5克、油适量、葱花适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜2瓣切粒。 步骤4干辣椒剪段。 步骤5排骨洗净放入沸水中，加入姜片，料酒1勺煮去血沫，撇去浮沫，捞出沥干水分。 步骤6油温烧至七成热，放入姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油，放入排骨煸炒，放入干辣椒段、八角2个、香叶1片

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• 鸡翅烧冬瓜的做法 怎么做鸡翅烧冬瓜

步骤1准备食材：鸡翅200克、冬瓜200克、青椒1个、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、盐1勺。 步骤2鸡翅洗净切块。 步骤3冬瓜洗净切宽2厘米左右的块。 步骤4青椒洗净切块。 步骤5红椒洗净切块。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8葱切葱花。 步骤9锅中加入适量水，放入鸡翅、料酒1勺大火煮开，再煮1分钟，捞出沥干水分。 步骤10锅中加入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅煎至表面金黄色。 步骤11放入姜蒜、冬瓜翻炒几下，加入适量清水、老抽4克，大火烧开。 步骤12待汤汁浓稠，加入青红椒，调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克炒匀，出锅撒上葱花

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• 土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉怎么做

　　1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。　　2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。　　3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

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• 栗子烧排骨的做法 栗子烧排骨怎么做

　　栗子洗净，姜切片，大蒜切粒。排骨放入锅中，加生姜、料酒煮熟，捞出。油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油，再放排骨煸炒干，放干辣椒段、八角、香叶、桂皮、茴香、老抽、料酒、冰糖炒匀，加水炖煮20分钟。最后放栗子炖20分钟，放盐、鸡精炒匀，即可。　　栗子烧排骨怎么做　　食材：　　排骨500克、栗子300克、大蒜2瓣、姜1块、干辣椒3个、花椒1克、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、茴香1克、冰糖5克、料酒2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺　　栗子烧排骨的做法：　　1、栗子洗干净，沥干水分，姜1块切姜片，大蒜2瓣切粒，干辣椒3个剪段；　　2、排骨洗干净放入锅中，加入生姜2片，料酒1勺煮开，撇去浮

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• 栗子烧白菜的做法 栗子烧白菜怎么做

步骤1准备食材：白菜250克、板栗150克、红椒1个、青椒1个、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、清汤适量、色拉油适量。 步骤2栗子切成两半，放入沸水中煮约10分钟。 步骤3白菜切成1厘米宽、6厘米长的条。 步骤4再放入七成热油中炸透。 步骤5红椒、青椒分别切成细条。 步骤6焯水后冲凉，捞出备用。 步骤7上锅点火，添入少许清汤，加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子。 步骤8先下入白菜，青、红椒条，先用旺火烧沸，再转小火至入味。 步骤9然后用水淀粉勾芡，快速翻拌均匀。 步骤10淋入明油即可。

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• 雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。 步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。 步骤3放入沸水中略烫，捞出洗净。 步骤4坐锅点火，加入色拉油烧热。 步骤5先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水。 步骤6再盖上盖，转小火焖约20分钟。 步骤7然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。 步骤8撒上胡椒粉装盘即可。

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• 雪菜烧黄鱼怎么做 雪菜烧黄鱼的做法

步骤1食材：小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣 、食用油5克、黄酒1克 步骤2菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。 步骤3黄鱼洗净，擦干水分。 步骤4小葱打结。 步骤5大蒜切片。 步骤6锅里倒油，油温5成热，放入黄鱼，煎至两面微黄，捞出备用。 步骤7锅中底油，下姜片、大蒜、雪菜，炒香。 步骤8放入黄鱼，沿锅边倒入黄酒。

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• 肉烧花菜做法 肉烧花菜怎么做

步骤1食材：五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽3克、盐2克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3五花肉切小片。 步骤4花菜掰成小朵。 步骤5大葱切小段。 步骤6大蒜切粒。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入五花肉煸炒出油，加入大葱段、蒜粒、生抽炒匀，放入花菜、盐炒匀，加入少许清水，焖煮至水分收干，放入鸡精炒匀。

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• 香菇烧菱角的做法 香菇烧菱角怎么做

步骤1食材：菱角400克、干香菇10克、小葱3根、姜1克，蒜2瓣 调味料：食用油5克、糖1克、酱油1克、鸡精1克、盐1克、水淀粉5克 步骤2用刀将菱角对半切开，取出菱角肉，备用，干香菇用温水泡20分钟，捞出，泡香菇水留用。 步骤3小葱切断。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入菱角、香菇，炒匀，倒入泡香菇水、糖、酱油、盐，煮30分钟。 步骤7调入鸡精、水淀粉，大火收

夏曦颜

• 烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋的做法

步骤1所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2个、青椒2个、 所需调料：盐1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、红油1汤匙、 鸡精1茶匙。 步骤2蒜切末，小米椒剁碎。 步骤3小碗中，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、红油1勺。 步骤4放入蒜末、小米椒末，搅拌均匀，调成酱汁。 步骤5皮蛋剥去壳。 步骤6加入清水清洗干净。 步骤7切成瓣，摆入盘中。 步骤8锅中放入青椒，煎至两面焦黄。 步骤9取出煎成丝。 步骤10切好的青椒丝摆入盘中，淋上酱汁即可食用。

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• 笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉怎么做

步骤1所需食材：竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。 步骤2鲜笋切开，斜切成片。 步骤3牛肉切块。 步骤4小葱切段。 步骤5泡姜片切碎。 步骤6蒜切片。 步骤7青小米辣切圈。 步骤8泡椒切圈。 步骤9锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出。 步骤10倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。 步骤11热锅倒油，加适量猪油，倒入泡椒、泡姜、炒香。 步骤12倒入牛肉翻炒，加入适量清水煮开，倒入高压锅，压15分钟。 步骤13热锅下藤椒油，倒入蒜片、姜片、青小米辣、鲜笋，压好的牛肉、葱段煮开。 步骤14调入盐、鸡精，搅拌均匀即

Devil·晴梓清

• 怎样自制章鱼烧粉 正宗章鱼烧粉配方 章鱼烧,章鱼

章鱼烧粉是制作章鱼烧不可缺少的主料，很多朋友在家没有章鱼烧粉，超市又很难买，下面小编教大家章鱼烧粉的做法以及它的配方比例。怎样自制章鱼烧粉 章鱼烧粉自调配方：先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒加少量海鲜皇、腌粉，章鱼水可以当水使用加入章鱼浆，味道更佳。 2kg章鱼粉加3kg的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀。正宗章鱼烧粉配方低筋面粉95g、淀粉20g、泡打粉3g、盐3g、柴鱼素2g、水300g、鸡蛋大号一颗。章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的小吃。章鱼小丸子随后在东南亚各地区流行

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• 草菇烧笋怎么做好吃 草菇烧笋的做法 草菇烧笋,生活常识

草菇烧笋是广东的一道名菜，这个才很下饭，对于他们来说是一道很日常的菜，草菇烧笋的做法也很简单，下面一起来看看草菇烧笋怎么做好吃吧。草菇烧笋怎么做好吃 食材：冬笋1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚肉500克，生油500克(耗100克)，味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量1、将冬笋去壳削净、洗净，用刀切成3厘米长的橄榄形块，用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。2、将草菇去头蒂，用水浸泡、洗净，沥去水。肚肉片开炒盐，然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎装盘，火腿片放在上面便成。草菇烧笋的做法食材：鲜草菇250克，干草菇100克，青菜心、熟笋

生活常识草菇烧笋

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