鳝鱼是现在不少人都喜欢吃的食物了，经常的去吃些鳝鱼，可以很好的促进我们的健康了，但是在吃鳝鱼的时候也要注意方式和方法了，而且一定要学会挑选鳝鱼的方法才行了哦，下面就让我们一起看看鳝鱼这样的食物应该如何去吃比较好吧。人工养殖的黄鳝，个头比较大，身体至少有成年男性的大拇指般粗，而土黄鳝最大也就是跟女性的无名指差不多，甚至更小一些。此外，在挑选黄鳝时也要看看，一批黄鳝的个头是否有差异，土黄鳝不可能每一条都一样大。而人工养殖的黄鳝则因为放苗、喂食、捕捞的时间是一样的，养出来的黄鳝大小更为均匀些。因为黄鳝个头大小还与生产时间有关系，所以我们在挑选鳝鱼的时候就要注意，不能太过于主观，还是应该根据具体的情况
