逢年过节的时候,饺子一定会吃,韭菜鸡蛋饺子馅制作简单,味道鲜美,营养价值高,在你父母面前露一手,她们肯定会高兴的,想了解韭菜鸡蛋饺子馅怎么调吗?一起来看看这个吧!韭菜鸡蛋饺子馅怎么调1.准备好原材料。2.将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝)。3.将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。5.直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其它的工作)。7.鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火