冬笋是秋冬时节减肥的好食品,可是冬笋发霉可以吃吗?冬笋变青色可以吃吗?5号网小编就来为您介绍一下吧!冬笋发霉可以吃吗冬笋发霉了不能吃。
冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌,也可能产生黄曲霉素,人食用后很可能对身体造成不良影响。即使是经高温处理过,也可能引起肠道不适反应,所以最好不要吃。
如果是未剥皮的冬笋轻微发霉,可将皮剥掉观察笋肉是否有霉变情况,笋肉如果出现霉变那么就不要吃了。 冬笋变青色可以吃吗变色竹笋吃了会拉肚子,最好别吃,对身体不好。冬笋的蛋白质含量比春笋高一些,所以比较口感的话,春笋稍显粗糙质朴,冬笋则可能比较细嫩鲜美。有助于增强短时性的饱腹感,促进肠道蠕动,对于糖尿病患者和减肥人