蒲黄是一种非常好的食材,不仅食用价值很高,而且药理作用广泛,但是对于蒲黄的选择是有一定讲究的,因为在市面上,很多商家为了牟利,出售一些假的蒲黄,这对于健康来说是有一定危害的,因此选购蒲黄一定要认真鉴别才行。接下来,小编将为大家讲解关于蒲黄的真假辨别方式,希望能对各位有用。(1)可以从颜色和外观来辨别。蒲黄的粉末是黄色的,花粉粒类圆形或椭圆形,直径17~29μm,表面有网状雕纹,周边轮廓线光滑,呈凸波状或齿轮状,具单孔,看起来比较明显。(2)第二种鉴别方式是,取该品粉末2g,加80%乙醇30ml,加热回流1小时,滤过,滤液蒸干,残渣加醋酸乙酯10ml,加热使溶解,滤过,滤液浓缩至约2ml,作为供