叉烧

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• 叉烧酱的做法 叉烧酱的做法

步骤1准备食材：淀粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蚝油1汤匙、味极鲜1汤匙、油适量。 步骤2洋葱切碎。 步骤3大葱切碎。 步骤4蒜切末。 步骤5首先在碗中放入蚝油、味极鲜、适量清水拌匀，调成料汁备用。 步骤6然后起锅烧油，放入洋葱、大葱、蒜小火炒出香味。 步骤7接着容器中放上滤网，将熬好的油倒入滤网上过滤，再将油重新倒入锅中烧热。 步骤8接着锅中倒入调制好的料汁拌匀大火烧开，

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• 叉烧肉的做法 叉烧肉怎么做

步骤1食材：猪梅肉250克、大蒜5瓣。调味料：食用油2克、叉烧酱20克、料酒1克、蜂蜜5克。 步骤2大蒜剁成蒜蓉。 步骤3猪梅肉切厚片。 步骤4放入叉烧酱、蒜蓉、料酒，拌匀，冷藏腌制24小时。 步骤5腌制好的肉抹上蜂蜜，放入烤箱，上下温度180度，烤20分钟左右，取出，再涂一层蜂蜜，继续烤20分钟。

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• 叉烧包是哪个省的美食 广州最出名的叉烧 叉烧,叉烧包

相信大家对叉烧包并不陌生，很多街头小店都能看到它的身影，里面的馅料也很丰富，咬一口非常满足，那么你知道叉烧包是哪里的美食吗。叉烧包是哪个省的美食 叉烧包是广东省的代表小吃之一，在粤式早茶中占有重要的地位。叉烧包主要是由叉烧肉制作而成，故因此得名。广式叉烧包色泽洁白、松软可口、咸甜相融、香味浓厚。广州最出名的叉烧01.长寿老牌烧腊店长寿老牌烧腊店几乎可说是整个长寿路街市中最迟开的档口：早上10点之后、下午4点过后才会缓慢起闸。这家店在这里开了已经有30多年，以一手靓叉烧闻名。烧味房就在铺子隔壁，木炭特有香气氤氲在房间里，翻窗夺门飘出去老远。选肩胛部位的叉烧，爽滑适中，略略带脆。02.陈仔烧腊店广

叉烧叉烧包

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• 叉烧和照烧的区别 叉烧和红烧的区别 叉烧,照烧

对于猪肉的烹饪方法是十分多样的，其中照烧、叉烧和红烧这几样都十分美味，特别受欢迎，相信很多人都很喜欢吃，下面我们就来看看它们之间有什么区别吧。叉烧和照烧的区别照烧是指日本一种有名的菜肴，也是一种烹调食物的方法，一般都会使用到大蒜，糖水以及酱油，它的口味会比较重一些。而叉烧是一种肉制品，颜色属于红色，是用瘦肉制作而成的，味道会偏甜一些，需要放到炉子里面烧烤，吃起来香味四溢，颜色也非常鲜明。叉烧和红烧的区别其实叉烧跟红烧的区别还是很大的。叉烧它其实是属于烧烤肉的一种，它通常情况下都是需要经过其腌制而进行制作的，可以通过电还有木炭来进行烧烤，它也是一种熟肉制品，是广东一带很受欢迎的烧味，它的肉是红色

叉烧照烧

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• 孕妇可以吃叉烧吗 哺乳期可以吃叉烧吗 叉烧,孕妇

叉烧是用猪肉做成的一道美食，营养价值还是很高的，而且肥瘦相间，口感特别好，让人流连忘返，那么孕妇和哺乳期的女性能不能吃叉烧呢？孕妇可以吃叉烧吗孕妇是可以适量吃叉烧肉的。不过，孕妇不能多吃的，吃多了容易上火，叉烧肉属于腌制类食物，盐分和硝酸盐都比较高，孕妇是不宜多吃的，容易导致孕妇血压升高，并且影响胎儿的发育。哺乳期可以吃叉烧吗可以。哺乳期可以适量食用叉烧肉。叉烧肉以猪里脊为原料制作而成，猪肉性*、味甘，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，可以满足哺乳期女性对营养物质的需求。哺乳期吃叉烧的好处1促进乳汁分泌哺乳期需要分泌乳汁，哺育婴儿，再加上哺乳期“多虚”的生理特性，此时阴血多

孕妇叉烧

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• 叉烧用猪的哪个部位最好 叉烧用肥肉还是瘦肉 叉烧,猪肉

叉烧是用猪肉做成的一道美食，对于喜欢广式风味的人们来说，应该都挺喜欢叉烧的，不过猪身上不同部位的肉质感也是不一样的，那么做叉烧选择什么部位的猪肉最好呢？叉烧用猪的哪个部位最好家制叉烧肉通常选用猪后臀尖肉，苏式叉烧肉通常选用猪腿肉，说到“低柜”的叉烧，在选料方面十分讲究，必须是要“柳枪”即猪脊骨后面的一条肉柳，才会捻滑多汁而且有肉味的好效果，烧好的叉烧，必须要有“肥哝瘦”兼备的状态(即捎带焦香)，才算是上品。当今的师傅为了多吸引顾客，绞尽脑汁，在叉烧的口感上制作上，有上前一步，创制了独一无二的“脆皮叉烧”它的口感既有前者的各项优点，还有在享用时，叉烧的外脆里嫩且有汁，超过以前叉烧的所有优点。这几

猪肉叉烧

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• 叉烧怎么腌制好吃 叉烧肉配什么菜好吃 叉烧,叉烧肉

叉烧是十分美味的一款地道广东美食，它的口味很独特，而且肉质鲜嫩，因此颇受欢迎，叉烧在烹饪之前是需要提前腌制的，下面一起来学学叉烧怎么腌才好吃吧。叉烧怎么腌制好吃1.把买回来的五花肉洗净，擦干水分切成长条备用，老姜去皮，切成片备用，葱洗净切成段备用。2.准备一个比较大的密封盒，把猪肉条整个的放入到盒中，再放入姜片和葱段，然后倒入叉烧酱和酒，还有少许的红色素一起抓匀，最好能够让全部的肉都完全的浸在酱汁里。3.盖上密封盒的盖子之后放入到冰箱中，冷藏上1天，中途取出翻动一下肉条，这样才可以让肉条完全的入味均匀，把葱段取出扔掉，等到腌制好之后就可以取出开始烤了。叉烧肉配什么菜好吃1.叉烧肉可以搭配西兰花

叉烧叉烧肉

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• 叉烧的热量 叉烧肉吃了会胖吗 叉烧,叉烧肉

叉烧相信大家都不陌生，特别是喜欢广式口味的朋友们，都会对叉烧爱不释手，叉烧确实是很好吃的一道美食，那么叉烧的热量是多少呢？叉烧的热量叉烧肉的热量是每100克280千卡。普通猪肉的热量是每100克395千卡。叉烧肉的热量比起猪肉的热量已经算是比较低的，因为在烤制的时候已经减少了很多油脂。成年人每日所需2200千卡，这一热量不是所有人都能达到目标的，所以大家可以放心地吃叉烧肉。叉烧肉吃了会胖吗适当吃一点是不会胖的，不要过量。叉烧肉是粤菜里面的一种，属于广东风味，里面主要的食材是猪里脊肉，是用烧烤的方式做出来，颜色亮泽，肉质又非常鲜美，而且它里面还含有很多营养物质，能够起到补肾滋阴润燥作用。叉烧的家

叉烧叉烧肉

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• 叉烧是发物吗 叉烧肉健康吗 叉烧,发物

叉烧是很多人都十分喜欢的一道美食，它起源于广东，是广东烧味中的一种，做的成功的叉烧是很美味的，那么叉烧肉属不属于发物呢？叉烧是发物吗叉烧属于猪肉，不属于发物，猪头肉除外。发物类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛，肝风脑晕等宿疾，还易诱发皮肤疾病。虽说叉烧肉不属于发物，但也要适宜食用，老年人，儿童，肾功能不全者都不适宜食用。叉烧肉健康吗叉烧肉是健康的食物。叉烧肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等营养元素，对人体的生长发育有极大的好处。此外，猪肉肉质较嫩，有益于消化。猪肉除了提供蛋白质以外，还提供人类必需的脂肪酸，血红素和促进铁元素吸收的半

发物叉烧

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• 叉烧的做法 叉烧怎么做好吃 叉烧

叉烧是很受欢迎的一道广东美食，是去广东一定要品尝的一道粤菜，它是用猪肉做成的，口感很好，下面一起来学学叉烧的具体做法吧。叉烧的做法1、准备猪里脊肉、叉烧醬、黄酒、蒜等原材料。2、将猪里脊肉洗净，提前泡一下，主要是泡去血水，把泡好的肉改刀，放入大碗中。3、取适量叉烧酱，大蒜和黄酒一同放入大碗中，同肉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天。4、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中，再涂上一层叉烧酱，放入烤箱，200摄氏度左右，中层烤25分钟左右。5、然后取出翻个面，用牙签在上面扎一些孔，再涂上一层叉烧酱，继续放入烤箱再烤25分钟左右取出。6、待肉放凉后即可切片即可食用。叉烧怎么做好吃原料：猪前臀尖1块、叉烧

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• 叉烧和卤味的区别 叉烧和卤味有什么不同 叉烧,卤味

叉烧和卤味都是我们*常爱吃的，但是卤味是可以经常迟到，叉烧却不是经常能吃到的，两者之间有人分不清它们的区别，下面来看看叉烧和卤味的区别吧。叉烧和卤味的区别 1、卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如*时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。2、叉烧是用烤箱或明火烤的，以前没有烤箱的时候，使用竹片叉起来烧烤，故取此名 。叉烧和卤味有什么不同1、行内人来说，叉烧分为两种，既是“低柜”叉烧和厨房叉烧，由于口味不同，食味当然各异，厨房叉烧又分厨房和点心两种，点心一般多用于叉烧包和叉烧酥，点心叉烧多是用锅烧煮，收干汁才行，味道很到点，后来改用烧腊档的叉

叉烧卤味

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• 叉烧是什么肉做的？叉烧肉的做法 叉烧

叉烧是广东的说法，不过在很多地方有叉烧肉，叉烧饭等。那么，叉烧是什么肉做的？一起来了解一下叉烧肉的做法吧。叉烧是什么肉做的主要是猪肉，广东人一般用梅肉，也有用五花肉的。叉烧是中国广东烧味的一种，是将猪肉穿在叉子上放在火上烧熟而成。烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故叉烧多呈红色。一般的叉烧由瘦肉做成，味道略甜。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服。叉烧肉的做法主料猪梅花肉500g。自制叉烧酱红曲米10g，玫瑰露酒2大勺，生抽4大勺，蚝油2大勺，胡椒半小勺

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• 叉烧肉可以放多久？叉烧肉怎么保存 叉烧肉

叉烧肉虽然好吃，但是若是做多了吃不完不宜久放。那么，叉烧肉可以放多久？叉烧肉怎么保存？叉烧肉可以放多久叉烧肉用保鲜膜封好放冰箱保鲜，放三到四天没问题的，要是不放冰箱只能放二天。叉烧肉怎么保存真空包装，再冷冻。放在干燥阴冷的地方。不要直接放冷藏。更不能裹着保鲜膜什么的。那样用不了二天就会发粘长白膜。做叉烧该选什么部位的肉做叉烧首选梅头肉，然后腿肉，里脊肉。下面介绍蜜汁叉烧肉的做法。主料：猪里脊肉1条调料：葱2根、姜1小块、蜂蜜4汤匙、江米酒20毫升、叉烧酱1瓶蜜汁叉烧肉的做法：1.买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。2.取一个较大的

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• 叉烧肉是烤的吗？叉烧肉是肥肉吗 叉烧肉

很多人第一次吃叉烧肉闻着香甜，但是又担心会吃到肥肉。那么，叉烧肉是烤的吗？叉烧肉是肥肉吗？叉烧肉是烤的吗属于烧烤食物。1. 肉腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸 2、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜3、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。叉烧肉是肥肉吗叉烧肉主要是五花肉，但是也难保买的叉烧不是用五花肉做的，吃起来肥肉多。叉烧酱配料：生抽酱油2大勺(30ML)，红腐乳

叉烧肉

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• 叉烧酱可以用什么代替？叉烧为什么叫叉烧 叉烧

叉烧，很多人吃过叉烧饭或是叉烧排骨等各种美味，但是不解名字来由。那么，叉烧酱可以用什么代替？叉烧为什么叫叉烧？叉烧酱可以用什么代替可以用蜂蜜，也可以自己做叉烧酱。原料：洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄。调味料：细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄。做法：1、将洋葱切丝、葱切成葱花备用;2、热油锅，将材料(1)放入锅中炒香，加入所有调味料，等到水滚、砂糖融化後，转小火;3、将材料(2)拌匀後倒入，等酱汁呈浓稠状，盛起待凉後，即可使用。叉烧为什么叫叉烧如果你在路边随便抓一个人问他：“说出你内心中最能代表粤

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• 【蜜汁叉烧肉】1. 里脊肉(最好带一点肥)洗…

【蜜汁叉烧肉】1.里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中2.倒1大勺料酒，放2/3颗八角，抹上1小勺叉烧酱，腌渍3小时3.取出后再撒上1小勺盐和1小勺生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)4.烤箱预热5.里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱6.放入烤箱190°上层20min7.取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min

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• 青葱纯白的时光，同桌的你。 #我不喜欢这世界，我只喜欢你#@叉烧君

青葱纯白的时光，同桌的你。 #我不喜欢这世界，我只喜欢你#@叉烧君

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• 2017日3月27日早餐：耗油叉烧酥&洋葱芝士美…

2017日3月27日早餐：耗油叉烧酥&洋葱芝士美式炒蛋+缤纷干果盘+蓝莓&草莓+拿铁咖啡&浓郁咖啡拿铁☕️

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2017日3月28日早餐：耗油叉烧酥&椰子油奶酪米饭炒蛋+缤纷干果盘+蓝莓&樱桃番茄+玫瑰红茶☕️

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• 蜜汁叉烧肉丨食材：梅花肉 酱油2大勺 红腐…

蜜汁叉烧肉丨食材：梅花肉 酱油2大勺 红腐乳1块 细砂糖 五香粉1/2小勺 蒜蓉5克 料酒1大勺 蚝油1大勺 红腐乳汁1大勺 麦芽糖30克 清水30ML 做法（完整版见评论）

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• 【带皮叉烧】做法：1）备好烤肉酱和五花肉…

【带皮叉烧】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。

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• 柠香叉烧小排 肋排适量 1. 肋排洗净斩小块…

柠香叉烧小排肋排适量1.肋排洗净斩小块。准备适量小葱、蒜瓣、姜片和少许山楂.2.少许腐乳汁/2—3块腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑.3.锅中加水，放入葱结、蒜瓣和姜片。再下入洗净的排骨段，倒入少许料酒，大火烧开.4.撇去浮沫后，捞出排骨并放入高压锅中（压力锅内为热水）.5.放入剩余葱结、蒜瓣和姜片。将腐乳块压碎，同腐乳汁一起倒入锅中.6.放入两大勺叉烧酱，适量山楂、柠檬屑、老抽和冰糖，大火煮开.7.煮开后盖上锅盖和压力阀，压力阀转动后转中小火焖20分钟即可.8.焖好后，取出适量排骨，用*底锅或炒锅小火收汁。挤入几滴柠檬汁，撒少许芝麻即可出锅。

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• 柠香叉烧小排 肋排适量 1. 肋排洗净斩小块…

柠香叉烧小排 肋排适量  1. 肋排洗净斩小块。准备适量小葱、蒜瓣、姜片和少许山楂 .2. 少许腐乳汁/2—3块腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑 .3. 锅中加水，放入葱结、蒜瓣和姜片。再下入洗净的排骨段，倒入少许料酒，大火烧开 .4. 撇去浮沫后，捞出排骨并放入高压锅中（压力锅内为热水） .5. 放入剩余葱结、蒜瓣和姜片。将腐乳块压碎，同腐乳汁一起倒入锅中 .6. 放入两大勺叉烧酱，适量山楂、柠檬屑、老抽和冰糖，大火煮开 .7. 煮开后盖上锅盖和压力阀，压力阀转动后转中小火焖20分钟即可 .8. 焖好后，取出适量排骨，用*底锅或炒锅小火收汁。挤入几滴柠檬汁，撒少许芝麻即可出锅。

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• 香煎叉烧酱鸡腿】1.鸡腿洗净从中间划一刀，…

香煎叉烧酱鸡腿】1.鸡腿洗净从中间划一刀，鸡腿肉去骨，放在保鲜盒中；2.加入姜片蒜片，再加3汤匙叉烧酱和半汤匙蚝油拌匀，盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；3.*底锅放少许油加热后，改小火，入鸡腿慢煎至全熟，再倒入叉烧酱汁转大火收汁，切成小块装盘即可

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• July.9th. 叉烧蔬菜串+自制菠萝包+彩椒煎蛋…

July.9th. 叉烧蔬菜串+自制菠萝包+彩椒煎蛋 配自制煮奶茶

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• #火腿肠#叉烧火腿肠 材料：火腿肠、李锦记…

#火腿肠#叉烧火腿肠  材料：火腿肠、李锦记叉烧酱、鸡 精、胡椒粉、葱花。  做法：  1. 火腿肠三面划几刀。  2. 热油锅入火腿肠炸炸。可以稍微久 一点点。（皮脆脆的好吃）。  3. 捞起来抹酱，拍上颗粒或粉末状调 料。撒葱花。

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• 材料 羊排 400g 叉烧酱 1大勺 生抽 2大…

材料 羊排  400g 叉烧酱  1大勺 生抽  2大匙 黑胡椒粉   橄榄油   土豆  1个 盐  半小匙 白糖  1茶匙 迷迭香   作法1.羊排洗净，控干水份；2.放入一大匙叉烧酱，放入半勺盐；3.放入两勺生抽，放入一茶匙白糖；4.研入少许黑胡椒粉，放入适量迷迭香碎；5.将调味料搅拌均匀，用刷子均匀刷在羊排的表面；6.土豆切小块，盖保鲜膜，腌渍半天；7.锅子烧热，倒入少许橄榄油；8.将羊排放入，倒入土豆和腌渍剩余的汤汁；9.小火，慢慢将汤汁熬制浓稠；10.将羊排和土豆移至烤盘上；11.烤箱预热，200度，放入烤20分钟，出炉即可。

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• 蜜汁叉烧肉丨食材：梅花肉 酱油2大勺 红腐…

蜜汁叉烧肉丨食材：梅花肉 酱油2大勺 红腐乳1块 细砂糖 五香粉1/2小勺 蒜蓉5克 料酒1大勺 蚝油1大勺 红腐乳汁1大勺 麦芽糖30克 清水30ML 做法（完整版见评论）

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材料 羊排  400g 叉烧酱  1大勺 生抽  2大匙 黑胡椒粉   橄榄油   土豆  1个 盐  半小匙 白糖  1茶匙 迷迭香   作法1.羊排洗净，控干水份；2.放入一大匙叉烧酱，放入半勺盐；3.放入两勺生抽，放入一茶匙白糖；4.研入少许黑胡椒粉，放入适量迷迭香碎；5.将调味料搅拌均匀，用刷子均匀刷在羊排的表面；6.土豆切小块，盖保鲜膜，腌渍半天；7.锅子烧热，倒入少许橄榄油；8.将羊排放入，倒入土豆和腌渍剩余的汤汁；9.小火，慢慢将汤汁熬制浓稠；10.将羊排和土豆移至烤盘上；11.烤箱预热，200度，放入烤20分钟，出炉即可。

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• 【叉烧无骨鸡柳】1.鸡胸肉洗净擦干水分;2.…

【叉烧无骨鸡柳】1.鸡胸肉洗净擦干水分;2.先切厚片，然后切成粗条;3.将鸡肉放到保鲜盒中，放两大勺叉烧酱搅拌均匀;4.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱里腌制过夜;5.鸡蛋磕入碗中打散;6.玉米淀粉和面包渣分别放入*盘中;7.鸡柳先粘匀玉米淀粉，然后裹一层蛋液，最后放面包渣中粘匀面包渣。

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• 蜜汁叉烧豆腐角 1.老豆腐控干水分，切成三…

蜜汁叉烧豆腐角 1.老豆腐控干水分，切成三角块 2.起锅倒入足量植物油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现 3.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱。再倒入一茶匙生抽，根据个人口味加入少许蜂蜜，放入盐和鸡精，及半碗矿泉水，用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用 4.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁。撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可

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• 广州美食叉烧

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叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

广州美食叉烧

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• 广州最地道正宗的叉烧

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广州最地道正宗的叉烧图片壁纸，叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

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• 广东烧腊叉烧

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叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

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