大庆奶粉,,,奶酪包 材料:高筋面粉220g全蛋液35g无盐黄油20g水105g细砂糖20g酵母3g盐1g馅料奶油奶酪120g，细砂糖30g，奶粉10g，鲜牛奶20g。1、酵母放入温水中溶解。2、将除了无盐黄油以外的材料均匀和成面团。3、加入无盐黄油，揉至面光滑。4、将面团室温发酵2小时。5、发酵至原来面积的2倍大。6、将面团取出排气，滚圆。7、放入6寸模具中，进行第二次发酵，约1小时。8、烤箱上下火180度预热10分钟，烤约20分钟（每个烤箱散热率不同，请酌情调整）。9、烤至表面『全麦抹茶酸奶吐司』 用料 高粉150克 全麦粉100克 糖15克 奶粉20克 盐2.5克 酵母5克 蛋1个 酸奶50克 抹茶粉10克 水100克 黄油10克 红豆10克 做法 1、酵母融于温水中，静置5分钟； 2、除黄油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的面团； 3、加入黄油，揉至扩展阶段； 4、盖上保鲜膜，放置温暖处进行基础发酵； 5、基础发酵好的面团，排气，滚圆，松驰10分钟； 6、第一次擀卷后，松驰15分钟； 7、第二次擀卷后，放入吐司盒内，盖好保鲜膜内，进行最后发酵； 8、发酵好后，放抹茶流沙包做法： 牛奶中加入酵母化开，放入面粉、抹茶粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍； 50克黄油切小块室温软化，加入细砂糖，咸蛋黄混合拌匀； 加入全脂甜奶粉搅拌冷藏至面发；取出冷藏好的馅料，分成红枣大小的小块，团成圆球状馅料；发好的面团揉搓排气，切成大小合适的剂子，案板上撒干面防粘，把剂子压成中间厚，周围薄的面皮；馅料包起来，收口朝下放在笼屉中，盖上笼屉放置半个小时以上，蒸制，水开后蒸10分钟。荷其爽DIY美酒饮品荷其爽DIY美酒饮品 焦糖奶茶用料 牛奶 250ml 茶叶 3g 糖 10g 焦糖奶茶的做法 1. 锅大火烧热至快冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色后 入牛奶茶叶 2. 转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿 3. 煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦 小贴士 1.牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。 另外如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。糖的话 用冰糖白糖都行的。茶叶也随便啊，真的随便啊！ 3. 煮奶茶全过程无油，无水，煮的LOFTER（乐乎） - 每个人的理想国磕马路牙子上会卡秃噜皮- 推荐者 BoBoTsaii早安。昨天捡到一只连路都走不稳的小流浪猫，一直就对着我叫，我走就跟着我一起走，原地陪它等大猫40分钟未果，向旁边闲聊的奶奶们证实可能是大猫养不活丢出来的，实在不忍心就带它去做了驱虫，然后抱回家暂养，泡软的幼猫猫粮不吃，今天去给它买羊奶粉。 [ 早餐：紫薯燕麦碗 ] Music：OMI《Cheerleader》蛋奶小馒头-网上厨房鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。混合后的粉倒入过滤勺中。筛入蛋液里。先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。然后揉成面团。取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，这样比较快）依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右。烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。【丹麦曲奇】1.120g黄油室温软化后分次加入60g糖和0.25小匙盐打发;2.再分次加入1个蛋液和1大匙牛奶,拌匀;3.145g低粉+1大匙奶粉筛入,用橡皮刀上下拌匀;4.烤盘铺上油纸,面糊装入裱花袋,挤入烤盘,饼干之间留间距;5.180度,烤箱上层(或中层),15分钟至边缘着色即可;6.取出放架子上冷却,完全凉后密封保存【绿茶曲奇】原料：(约30个)低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)奶粉：15克(2大匙)黄油：120克(室温软化)糖粉：40克(5大匙)细砂糖：30克(2+1/2大匙)盐：1/4小匙鸡蛋：35克(半个)奶： 16克(1大匙)绿茶粉：2克（或根据你的喜好随意添加）做法：(烤箱预热180度)1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。2、分次加入蛋液和奶，巴旦木曲奇原料：低筋面粉80g，鸡蛋液25g，黄油80g，奶粉10g，白糖40g，巴旦木少许做法：1、黄油在室温下软化后，加入白糖打发2、加入鸡蛋液搅拌，这一步鸡蛋液要充分搅拌好3、加入面粉4、按自己想要的饼干大小分成小份5、用手按成圆形，上面放一颗巴旦木6、烤箱预热后，180度第二层10分钟上色即可。蜂蜜蛋奶小馒头用料：马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油1、所有粉类混合，过筛筛入盆中。2、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。3、将蛋液加入面粉碗中。4、再加入溶化黄油。5、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。6、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子。7、然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离。8、烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右，关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。
