藕带是一种很好加工的菜品，但是很多人又觉得藕带不好炒，感觉自己做的总是差些味道，不知道究竟该怎么做，下面介绍藕带和什么一起炒好吃 加辣椒最好。藕带和什么一起炒好吃炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等,也极受消费者欢迎。藕带的营养成分关于藕带的营养成分和质量安全水*，曾分别从湖北嘉鱼县绿达源，及武汉市产区采集子莲藕
