一般来说,我们不建议用隔夜的米饭来做成寿司,隔夜的米饭在粘度和口感上面都会有差距,会影响到寿司的质感,那么在冬天寿司能不能隔夜吃呢?隔夜的米饭可以做成寿司吗一般不建议用。做寿司一般建议是由刚煮好的米饭,因为刚煮好的米饭的营养价值比较高,更有利于人体肠胃道的消化,而隔夜米饭的营养价值含量比较低,不利于人体胃肠道对其的消化吸收,所以一般不建议将隔夜的米饭做成寿司。冬天寿司可以隔夜吃吗不建议吃。在我们日常生活会中寿司主要的原料就是鱼肉、海鲜、蔬菜、米饭等搭配上一些配料制作而成的,而对于一般的绿叶蔬菜来说,在室温放一个晚上就是会产生大量的致癌物质,亚硝酸盐,而且海鲜的营养价值也是会在室温的条件下边的腐