紫米和黑米有什么区别呢?其实,我国主要是以大米为主食的,大米是米中的一种,在中国除了有大米之外,还有小米、黑米、紫米、黄米等等,而每种米都有不同的味道,其用途也不一样,像大米一般都用来煮饭,而小米一般比较用来熬成粥,因为小米粥容易养胃,很多人都喜欢喝,而黄米呢,在东北地区容易把黄米做成黄米面,然后做成黄米黏豆包来吃。紫米和黑米有什么区别呢?那么在这些米中,紫米和黑米又有什么区别呢?其实,,黑米和紫米的外表比较相似,,紫米的外表是紫色的,黑米的外表是黑色的,但是人们往往还是会搞错。详细内容请看下文。紫米:紫米是一种特种稻米,曾被古人认定是"饭精".紫米也叫做"接骨糯