鸡蛋是我们生活中不可缺少的一种食物,它的钙质啊,蛋白质啊还有卵磷脂都是比较丰富的呢,还可以有提高免疫力的作用,每天吃一个鸡蛋的话可以让身体保持一个健康的状态,那么你知道吃鸡蛋的养生功效以及注意事项吗,来看看小编的介绍吧对肝脏组织损伤有修复作用鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;防癌作用鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。促进肝细胞再生富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好没有完全煮熟的鸡