又是栀子花开时,清香的味道沁人心脾。很多花瓣是可以食用的,栀子花呢?栀子花可以吃吗?栀子花怎么做好吃?栀子花的做法。栀子花可以吃吗栀子花是可以吃的。栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大,每到夏季花开之时,很多地方有采食栀子花的传统。并且,栀子花除了可以吃,还具有药用价值,有清热、化痰等作用。据了解,吃桅子花的*俗在江南许多地方都有,吃法还有许多。一般的吃法是把栀子花摘下来后,放在水中浸泡数天,期间需要早晚都换水,保证水质的新鲜。等栀子花瓣颜色浸泡成深色时,就可以捞出来做菜了,也有吃新鲜的,直接用鲜花入菜!一位曾经吃过的阿姨告诉记者,只要把花放入沸水中煮一下,捞出沥