饺子是北方地区常见面食之一,很多地区都有吃饺子的*惯。要想饺子味道好,首先必须要注意调馅儿。那么,蕨菜可以包饺子吗?蕨菜怎么包饺子?蕨菜可以包饺子吗辅料:油10ml,盐4g,葱2根,姜1片,生抽5ml,花椒粉3g,蚝油适量,水150g。步骤1、面粉中加入清水,和成柔软的面团,醒十分钟。2、冷冻的蕨菜化冻后,挤去水份,切成末。3、葱切成末。4、姜切成末。5、把蕨菜,葱姜和鲜肉馅放到一个容器中,加入生抽,花椒粉,盐,油,蚝油,拌匀。6、把和好的面分成一个个剂子,擀成皮后,加上馅,包成饺子即可。常见的饺子馅青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。 香菇