很多人煮银耳粥都想煮出胶质感,出胶的银耳粥口感比较好,营养也很丰富。有些人煮银耳不出胶可能是方法没有选好,那么煮不出胶的银耳可以吃吗。银耳煮不出胶可以吃吗 可以。 银耳熬的方式不当的话可能不会那么容易出胶,像这种没有出胶的银耳的话是同样可以食用的。这种没有出胶的银耳仍然具有丰富的营养价值,只是其口感相较于熬出胶的银耳来说可能会没那么好。因此我们在炖银耳的时候一定要多加注意。 银耳为什么不出胶 银耳问题 如果是购买的市面上那种比较劣质的银耳的话,在熬制的过程中可能就没法熬出胶质,像这种情况的话建议换一种品质好一点的银耳。 时间太短 银耳不是一下锅就会出胶的,其与熬煮的时间有关系,如果银耳没有出胶