江米你吃过吗，有人说是糯米，其实它是糯米的一种，含有的营养物质很多，而且食用率是比较高的，它可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃，同时也可以有很多的制作方法，来看看关于江米的介绍吧，看看它有怎样的好处吧。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,粳糯米就是江米，外形细长：籼糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲
