羊肚耳

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• 羊肚菌炒冬瓜做法

羊肚菌是一种营养价值比较高的菇类，其中含有多种人体所需要的氨基酸，另外还含有多种维生素、烟酸、叶酸等，是对人体健康的食物之一。下面小编就为大家推荐几款家常的羊肚菌的做法。羊肚菌炖排骨材料：羊肚菌、排骨各适量，冰糖、生姜、大蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油各适量做法：1、将购买来的羊肚菌干品放在清水中浸泡大约半个小时，捞起后挤干水分，浸泡的水放在一旁沉淀;2、另取一个碗，将泡好的羊肚菌放在清水中，反复打圈清洗2~3次后捞出备用;3、将排骨清洗后，放入沸水中焯一下;4、锅内油烧热，放入排骨、姜片、大蒜、葱段煸炒出香味，放入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀;5、放入清洗干净的羊肚菌、沉淀好的原汤大火烧开;6、转小

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• 适合孕妇食用的羊肚菌做法

我们知道，羊肚菌是一种虽然不常见但是营养价值非常高的食物，所以孕妇在怀孕的时候，是可以适当食用一些羊肚菌的，对于安胎、保健等具有重要的作用。下面小编就来为各位准妈妈们介绍几款适合孕妇食用的羊肚菌的做法。羊肚菌炖鸡材料：童子鸡1只、羊肚菌、红枣、枸杞子适量，生姜、大葱、食盐各适量做法：1、将童子鸡处理干净后，与生姜、大葱一起放入锅中，倒入清水煮开;2、将羊肚菌清洗干净后，沥干水分，将红枣和枸杞子用温水泡发;3、锅煮开后，撇去血沫，把羊肚菌、红枣、枸杞子一起放入锅中，小火炖煮大约一个半小时;4、出锅前，放入少许盐调味即可。羊肚菌山药老鸭汤材料：老鸭半只、山药、羊肚菌各适量，食盐少量做法：1、将羊肚

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• 体质虚弱人群适合吃羊肚

羊肉好吃，而且吃法也有很多，不同的吃法可以满足不同人群的口味的选择，而且羊肉还是一种非常滋补的食物，特别是冬天吃羊肉最好，羊的身上很多的地方都是可以吃的，比如说羊头啊，羊肝啊等部位，都是美味的，羊肚大家一定吃过吧，它适合体质虚弱的人群。每一百羊肚中含有12克蛋白质、3.4克脂肪、胆固醇0.1克，还含有大量的维生素和矿物质还有其他的微量元素，是很有营养价值的一种食物，可以是高蛋白低脂肪的一种食物，适合很多人群食用，而且还可以有滋补的作用呢。可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。由于羊肚不太容易储藏，所以最好是现吃现买，大家知道如何选购吗，在选择的时候一定要挑选比较有弹性的，而且结实的羊

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• 羊肚菌的营养价值和保健功效 羊肚菌活性营养成份

说起羊肚菌大家都不陌生，是是天然的保健食材，也是一种补品，是一种菌类食材哦。经常吃点菌类的食物，可以有补充营养的作用和效果。你知道羊肚菌的营养成分和价值吗，下面就来看看关于羊肚菌的营养价值和介绍吧。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。羊肚菌是天然的保健品，也是一种营养丰富美味的食材，适合的人群有很多。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中。羊肚菌营养价值1.羊肚菌具有抑制癌细胞的作用，对于提高人体的免疫力有好处，还能起到抵抗疾病的作用。羊

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• 羊肚菌味道不错 吃时有哪些注意事项 羊肚菌的功效和禁忌

羊肚菌的营养价值非常高，所以现在受到了不少人的喜爱，可以帮助我们很好的不错营养，而且还可以选择吃羊肚菌来滋补，那么既然羊肚菌很不错，我们吃羊肚菌的时候有哪些注意事项，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。大家选择吃羊肚菌很不错，可以通过吃羊肚菌来促进我们的健康，而且大家还可以选择吃来促进肠胃健康，但是在吃羊肚菌的时候也会存在一定因羊肚菌产季很短，市面上的羊肚菌都是干货制品。所以在食用羊肚菌时应先泡发，泡发时不能用冷水也不能用开水，要用40-70度之间的温水进行泡发，可适当添加点白糖。同时我们会发现，羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等赃物，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干

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• 羊肚菌的泡发方法 推荐泡发小技巧 羊肚菌怎么泡发

作为菌类食物的一种，羊肚菌和大多数的菌类食物不太类似，羊肚菌是非常有季节性的一种食物，所以说我们一般吃的羊肚菌都属于干品，这样的比较好保存，所以大家就要学会泡发羊肚菌的方法才行，下面就让我们看看应该如何泡发。热水泡发在吃羊肚菌的时候，我们首先要做的就是进行泡发，这样才可以更好的去吃羊肚菌，不过我们在实际泡发的过程当中不能够选择冷水，也不能够选择开水，这样的温度都不利于我们泡发羊肚菌，最佳的选择是把羊肚菌放置在七十度左右的热水里面来浸泡，浸泡的时间需要半个小时，然后将其捞出来，把它的蘑菇根清洗干净，然后把夹层里面的泥沙洗干净，放在凉水里面再泡到发软就行，大家遵守这样的方法来泡发羊肚菌效果最佳。加

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• 3人羊肚菌一次放几个,羊肚菌一个月可以吃几次 羊肚菌生长周期几个月

羊肚菌是一种比较珍贵的菌类，味道鲜美，营养丰富，常用来炖汤喝， 那么3人喝的羊肚菌汤一次放几个菌子？羊肚菌一个月可以吃几次？ 3人羊肚菌一次放几个 1 3人份的羊肚菌汤，建议放6-9颗常规大小的羊肚菌即可。 羊肚菌中富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，营养价值很高，但高营养的食物并不是吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃

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• 羊肚菌跟什么材料一起煲汤比较好,泡过羊肚菌的水可以用来煲汤吗 羊肚菌和什么搭配煲汤

春季正是羊肚菌大量上市的时候，此时的羊肚菌味道极为鲜美，食用价值也非常高，适宜春天煲汤滋补食用，但不知道这羊肚菌搭配什么材料一起煲汤比较好呢？ 肉类 1 羊肚菌是素菜食用菌，搭配肉类煲汤不仅滋味鲜美，营养价值也高，如常见的羊肚菌炖鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增

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• 羊肚菌可以放多久,羊肚菌泡了一天一夜还能吃吗 羊肚菌打粉一天吃多小

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，新鲜的羊肚菌水分含量高，久放后很容易腐坏变质，因此保鲜食用期非常短，很多人并不知道要如何存储羊肚菌以及羊肚菌的保存时间，下面就来详细说说有关羊肚菌的保存事项，赶紧来了解一下吧。 羊肚菌可以放多久 1 根据保存方法决定。 1、如果是新鲜的羊肚菌，一般常温下阴凉处存放，可以放2天左右；放入冰箱冷藏可以相对延长至3-5天，还可以将其冷冻保存

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• 羊肚菌不能和什么一起吃,羊肚菌不适宜人群 羊肚菌不能和啥一起吃

羊肚菌既是食用菌，也是药用菌，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌、硒、膳食纤维等营养物质，是高营养的稀有菌类，不知道吃的时候有什么禁忌事项，不能和什么一起吃呢？ 富含纤维素的食物 1 新鲜羊肚菌就是一种高纤维素的食物，尤其干羊肚菌的纤维素含量特别丰富，食用过多消化负担很重，如果是吃羊肚菌的时候还是用了其他的富含纤维素的食物，消化负担过重，很容易出现消化不良等身体不适的情况。

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• 羊肚菌石斛瘦肉汤功效,羊肚菌石斛瘦肉汤小孩能喝吗

羊肚菌食用价值较高，是一种极为珍贵的野生菌，常煲汤食用，可以和石斛、瘦肉一起炖汤，不仅食用口感好，而且营养功效强，经常食用具有以下功效作用。 美容护肤 1 羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐素的形成，所以女性经常食用羊肚菌不但可以美容增白，还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等作用，使皮肤长期保持细腻嫩白光滑；猪瘦肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，经常使

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• 羊肚菌营养价值和药用价值,鲜羊肚菌的食用方法

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，不仅具有较高的食用营养价值，还具有一定的药用价值，但很多人并不清楚吃羊肚菌具体有哪些营养价值和药用价值，下面就来详细说说这个问题，赶紧来看看吧。 羊肚菌营养价值和药用价值 1 1、营养价值 （1）羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、增强人体免疫力、抗疲劳的功效。 （2）羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，如锌的含量是香菇的4.3倍、猴头

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• 羊肚菌煲汤煮多少时间,羊肚菌没煮熟会中毒吗

羊肚菌鲜嫩可口，营养价值高，多用于煲汤食用，但羊肚菌煲汤的时候很多人都不大清楚要煮多长时间才好，下面就来具体说说煮羊肚菌的时间等问题，赶紧来看看吧。 羊肚菌煲汤煮多少时间 1 煮5-10分钟即可。 羊肚菌是属于菌类植物，是不能直接生吃的，并且食用羊肚菌之前需要先将羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除羊肚菌的异味，浸泡后的羊肚菌再煮几分钟

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• 羊肚菌和什么煲汤比较好,羊肚菌煲汤一般放几颗

羊肚菌又称羊肚菜，是世界上珍贵的稀有食用菌之一，不仅具有较高的食用价值，还具有一定的药用价值，日常食用方法以煲汤为主，推荐搭配以下食材煲汤，可提升食用口感、营养、药用功效等，一举多得。 羊肚菌和什么煲汤比较好 1 羊肚菌因其菌盖凹凸不*，状似羊肚而得名，是一种十分珍稀且美味的食药兼用菌，其香味独特，口感十分鲜美，而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分

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• 羊肚菌哪些人不宜吃,羊肚菌煲汤一般放几颗

羊肚菌也是比较常见的一种菌类食物，味道十分的鲜美好吃，但食用方面任何食物都有需要注意的事项，像羊肚菌的这种食物，如果是有以下情况的人，则最好不要食用。 羊肚菌哪些人不宜吃 1 1、过敏体质人群不宜吃 羊肚菌是一种食用价值较高的菌类，其营养丰富，含有粗蛋白、粗脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等营养成分，对于大部分人群来说是可以放

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• 羊肚菌可以和核桃一起煲汤吗,羊肚菌煲汤的食用禁忌

今天买了一些羊肚菌和核桃，这两者可以一起煲汤吗?羊肚菌在煲汤的时候又有哪些禁忌呢？让我们来详细了解一下吧。 羊肚菌可以和核桃一起煲汤吗 1 可以。 羊肚菌是一种野生的珍贵菌，含有丰富的蛋白质以及多种维生素及氨基酸成分，其味道鲜美，营养丰富。能够起到很好的补肾、美容、暖胃的作用，还可以调理肠道。而核桃中也含有丰富的营养素及蛋白质，有健脑益智，抗衰老，防便秘的作用。两者一起

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• 羊肚菌煲鱼鸡汤怎么做 羊肚菌煲鱼鸡汤做法是什么

步骤1主料：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克 辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗 步骤2鸡肉洗净剁块。 步骤3鱼洗净切块。 步骤4羊肚菌温水泡30分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7红枣去核洗净切片。 步骤8锅中烧热水放入鸡肉烧开撇去浮沫捞出备用。 步骤9砂锅中放入羊肚菌、鸡肉、姜片和适量清水煲40分钟。

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• 羊肚菌淮山排骨汤 羊肚菌淮山排骨汤的做法

步骤1加入食材：排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根、盐3克、料酒2克、胡椒粉2克 步骤2排骨放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。 步骤3羊肚菌用清水泡20分钟，水留用。 步骤4山药去皮。 步骤5山药切段。 步骤6姜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8将排骨、羊肚菌、姜，放入砂锅内。 步骤9倒入泡羊肚菌的水，再加入800毫升清

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• 凉拌羊肚丝的做法 必备开胃凉菜 羊肚

凉拌羊肚丝是一道非常开胃的凉菜，这道菜首先是将羊肚煮熟之后切成丝，然后用事先准备好的调味品办成美味的酱汁，和羊肚丝拌在一起就可以了。凉拌羊肚丝的做法食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。做法：1、羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;2、锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫;3、焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒;4、淋入1汤勺白酒;盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制;5、煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，

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