大烧肉

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• 厦门十大特色美食小吃 烧肉粽必吃，芋包诱惑力无人能挡

　　导语：厦门作为环境各方面都真的是美到人心的城市，每年真的是吸引了不少的游客，当地除了美景当然也有着让人垂涎三尺的美食小吃，下面网就整理了厦门十大特色美食小吃，一起来看看吧! 一、鱼丸汤 copyright phb123.com 　　鱼丸汤在厦门十大特色美食小吃中可以说是当地名片般的美食，它是草鱼为主要的原材料，然后在加入适量的胡萝卜、芹菜等为辅料，经过独到的工艺，看着颜色虽然比较淡，吃起来的口感着实是非常鲜香美味的。 二、炸五香 　　炸五香是很典型的厦门风味名点的代表小吃美食，因为它真的是极其的好吃，所以在厦门当地每一条街道都能看见炸五香的身影，虽然在做法

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• 徽菜十大招牌菜 香菇板栗咸甜口感 徽式红烧肉肥而不腻

　　徽菜是中国八大菜系之一，徽菜从食材到做工都非常讲究，要知道徽菜的历史可以追溯到汉朝时期，拥有悠久的历史，那么接下来就让我们来了解一下徽菜十大招牌菜都有哪些吧。 徽菜十大招牌菜 　　1.李鸿章杂烩 　　2.蛏干烧肉 　　3.腌鲜鳜鱼 　　4.黄山炖鸽 www.51tietu.net 　　5.霉豆渣 排行榜，品牌排行榜 　　6.徽式红烧肉 　　7.火腿炖甲鱼 排行榜，品牌排行榜 　　8.香菇板栗 　　9.问政山笋 phb123.com 　　10.虎皮毛豆腐 1. 李鸿章杂烩 　　李鸿章杂烩其实就是多种食材一起煮着吃，随着李鸿

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• 汕尾十大热门餐厅排名:第3日式烧肉 一华茶餐厅第4

　　对于吃货们来说，去一个城市旅游的灵魂就在于吃当地的特色美食，那么汕尾作为广东一个热门的沿海旅游城市，今天就来盘点一下汕尾当地的十大最有人气的美食餐厅，一起来看看可以去哪里吃吧! 汕尾十大热门餐厅排名 　　1. 林汉坤饼店 　　2. 西谷餐吧SEKO-CASA 　　3. 禧烧肉·酒巷 　　4. 一华茶餐厅 copyright phb123.com 　　5. 林*成糖饼店 　　6. 荣记牛杂火锅 　　7. 西域老爷羊肉串 　　8. 初甜甜品店 www.51tietu.net 　　9. 新田园农家餐馆 　　10. 水门仔炒粿 1. 林汉坤饼

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• 你吃不到红烧肉吗？

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• -【家常红烧肉】- 【食材】：五花肉、花椒…

-【家常红烧肉】-【食材】：五花肉、花椒、桂皮、酱油、料酒、油、葱、姜、蒜、大料【做法】：1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用3、准备好纱布，为的是把花椒、桂皮和大料包起来封口4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油7、往锅中倒温水，不能太多也不能太少，要刚好漫过五花肉8、下料酒、放入香料包后大火做开9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用

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• 土豆红烧肉 - 自己超爱红烧肉，但是之前做…

土豆红烧肉-自己超爱红烧肉，但是之前做红烧肉一直都不成功换过几个食谱，试过各种方法，但是做出来的肉总是发硬摸索了半天，终于找到自己的症结所在，直到这次终于终于成功了可能每个人做的时候问题不太一样，但是这个方法确实解决了我的问题需要注意的有三个问题1、第一次煸炒五花肉的时候，一定要等在锅烧热的时候放入，有点像煎牛排，这样才能把水分在第一时间锁住，不能冷锅放生肉2、在加水炖的时候，一定一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧3、炖的时间一定要掌控好，上完糖色后，加入沸水炖煮的时间差不多1小时到一个半小时，注意，一定要很小的火，会成分出一丝一丝的程度，或者用高压锅20到25分钟。

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• 美食教程：【茶树菇烧肉】

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• 厦门，兜•烧肉。厚切牛舌。

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• 照烧肉便当 B162

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• 【红烧肉炖小土豆】制作：1、土豆去皮，…

【红烧肉炖小土豆】制作：1、土豆去皮，五花肉切厚片。2、油烧热转小火，放白糖熬到起泡（炒糖色）。放猪肉炒至变色，放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开。3、换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热，放进土豆煎至表皮起皱，倒在砂锅内，加盐同肉一起炖熟

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• 【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用…

【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时;2.将叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀;3.将做法2与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜;4.腌好的肉放烤网上，刷层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，至上色即可。

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• 烤肉――黑门烧肉居酒屋

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【红烧肉炖小土豆】制作：1、土豆去皮，五花肉切厚片。2、油烧热转小火，放白糖熬到起泡（炒糖色）。放猪肉炒至变色，放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开。3、换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热，放进土豆煎至表皮起皱，倒在砂锅内，加盐同肉一起炖熟

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• 照烧肉便当 B162

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• 厦门小吃美食

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厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容，厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性，品种丰富多样，全国罕见，风味独特，令人难忘。在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴*待客。最有名的厦门小吃有土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、鼓浪屿三老面线糊等200多种。厦门的风味和土特产颇负盛名，以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。小吃是厦门食俗的一个重要内容。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深融于厦门人饮食*俗之中，成为一种偏好，一种*惯，一种民风。那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也就无法了解厦门人

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• 绿色鲜嫩的海带

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海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、**海带、海带汤、凉拌海带丝等。

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• 新鲜又营养适合各种做法的海带

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海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、**海带、海带汤、凉拌海带丝等。

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• 日本拉面 商业壁纸

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介绍：日本拉面的名字叫做“ra-men”。关于这个名字的来历，有两种说法：一种是源自于“兰州拉面”，不仅发音上相似，而且制作工艺还是与兰州拉面有着几分相似；另一种说法是从咱们蒸馒头用的“老面”而来。但是日本的拉面制作工艺中并不用老面发酵的方法，所以还是前一种说法更被广为采信。 拉面最早进入日本，是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主要有两大因素：一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫，面类美食自然也是必不可少的；二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊，成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的*民美食中榜上有名。 上世纪60年代，日本北海道的札幌拉面创出了招牌，为促进当地的观光事业做出了极大贡献。同时，札幌拉面的连锁店，也如同雨后春笋一般遍布全国各地。此后，日本各地开始注重推出自己的特色拉面，形成了“东京拉面”、“博多拉面”等各具特色的“地方品牌”。与此同时，随着电视、杂志等媒体的大力宣传，在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。 一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。从汤底来讲，日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”，指的是调味料制作的汤底。那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分，东京拉面的主流就是“酱油拉面”。还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的，北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。另外，还有“汤汁拉面”，它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”，其特点是色如白玉，鲜而不腻。“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。除此之外，日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。

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