菜月昂

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• 红背菜是什么菜 有什么禁忌 紫背菜什么人不能吃

大家都吃过红背菜吗，它是一种药用和食用的蔬菜类型，也是野菜的一种。但是它的保健功效和养生的作用是很强大的，可以补气血，还能提高人体免疫力，但是红背菜也所有禁忌的，下面就来看看关于红背菜的介绍以及它的食用禁忌的小常识。红背菜,别名紫背天葵、两色三七草、天葵秋海棠、散血子、红叶、龙虎叶、叶下红、血皮菜、当归菜等。嫩茎叶富含Ca、Fe等，营养物质是比较高的，而且也可以有清热解毒的作用，对于一直肿瘤细胞生长有一定的好处，还能有很好的滋阴凉性的作用和效果。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效,治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙

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• 鸡毛菜生吃行吗,鸡毛菜有什么营养价值 鸡毛菜能生吃吗

鸡毛菜是一种十分爽口的蔬菜，而且富含大量的营养元素，对身体健康是有帮助的，那么鸡毛菜生吃行吗? 鸡毛菜生吃行吗 1 鸡毛菜就是我们*时所熟悉的小青菜，一般都喜欢把它烧熟了以后再吃，如果想把它生吃的话，那其实也是可以的，但是生吃的话口味并不是很好，所以需要经过一些处理才能够生吃。处理得当以后生吃鸡毛菜也是可以为人体补充很多营养的，不管是维生素还是胡萝卜素都是非常丰富的。

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• 荞菜有什么功效,荞菜有什么营养价值 荞菜的营养价值

荞菜又名薤，长江流域和南部各省均有广泛栽培，在农历新年前后上市，,但清明时才最好吃。荞菜俗称清明菜，在广州话里，荞菜的荞字和“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦，所以每到清明扫墓时,饭桌上肯定有荞菜炒烧肉这道菜。 荞菜有什么功效 1 荞菜味辛、苦，性温，具有理气宽胸、通阳散结的功效，可用于胸痹心痛、 胸脘痞闷、咳喘痰多、脘腹疼痛、疮疖痈肿。

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• 苦菜的热量是多少,苦菜有什么营养价值 苦菜热量

苦菜在我们的生活中虽然不是很常见，但营养还是非常丰富的，食用后可以很好的为人体补充营养，排出体内的毒素和垃圾，那么苦菜的热量是多少?有什么营养价值呢? 苦菜的热量是多少 1 苦菜的热量并不是很高，100克的苦菜的热量是三十五大卡，在摄取了这些热量之后，只需要散步不到25分钟便可以将其全部消耗掉。 苦

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• 苦菜可以泡水喝吗 苦菜泡水喝有什么好处 苦菜可以泡着喝吗

苦菜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么苦菜可以泡水喝吗？下面一起来看看吧。 苦菜可以泡水喝吗 1 苦菜可以泡水喝。 苦菜具有清热解毒，凉血的效果，含有丰富的胡萝卜素，维生素C，钙盐，钾盐，能有效的预防贫血病，让人体的正常生理活动得到有效的维持，苦菜中含有胆碱，蒲公英醇等成分，能发挥杀菌的效果，治疗咽喉炎，

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• 曲曲菜饺子的做法,曲曲菜饺子怎么做 曲曲菜饺子

曲曲菜饺子的味道鲜香，非常好吃，有清热解毒、消炎止痛的功效，非常适合上火、咽喉肿痛的人群食用，老人、小孩食用还能增强抗病能力。 食材 1 主要食材：曲曲菜半捆 其他食材：瘦猪肉、饺子皮、食盐、酱油、味精、五香粉适量。 做法步骤 2

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• 苦苦菜的营养价值及功效与作用 苦苦菜做法及图片介绍 苦苦菜

  　　苦苦菜的营养价值及功效与作用有哪些？苦苦菜做法有哪些？苦苦菜，你是否听说过呢？虽然这种野菜的味道比较苦，但是对我们的健康却有很多的帮助。今天就来一起学两招，看看苦苦菜要怎么吃才美味吧。   　　苦苦菜的营养价值   　　苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲

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• 吃空心菜会抽筋吗 空心菜可并非“抽筋菜”

吃空心菜会抽筋吗？空心菜,在某些地方又称“抽筋菜”,据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋。其实，从营养学角度来看,这种说法科学性并不强。 吃空心菜会抽筋吗不会抽筋的。空心菜中是含草酸，但钙含量是极高的，是西红柿的12倍，每100克空心菜中含有的钙质达99毫克。虽然空心菜中含有一定量的草酸，但相对于其含有的丰富钙质，会使得草酸对钙吸收的影响很弱，并不会导致缺钙抽筋，反而吃空心菜能起到补钙作用哦。再说，空

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• 裙带菜怎么去腥 裙带菜怎么凉拌 裙带菜

裙带菜是一种十分受欢迎的海藻类食材，不少人应该都有吃过它，不过在处理裙带菜的时候，如果方法不当的话可能会有腥味，那么裙带菜到底应该怎么去除腥味呢？裙带菜怎么去腥1、首先要把裙带菜清洗干净。2、然后把裙带菜甩干水。3、盆中接适量水，加适量盐侵泡。4、捞出后加入少量的料酒或者白酒，泡15分钟。5、15分钟后洗净即可。裙带菜怎么凉拌准备材料：裙带菜、绿豆芽、食盐、芝麻油、辣椒等(可加入自己喜欢的配料)做法：步骤一：把裙带菜提前拿出来浸泡好，绿豆芽摘去根部洗净备用。步骤二：拿干净的锅烧开一锅水，依次把绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用。步骤三：把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉，沥干水份后加入少许盐、芝麻油

裙带菜

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• 儿菜怎么做好吃呢 吃儿菜有什么注意的呢 蔬菜,儿菜

大家在生活中应该都听说过儿菜吧，那么你了解儿菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟儿菜怎么做好吃呢，以及吃儿菜有什么注意的呢？跟着小编我们一起来学*吧。儿菜怎么做好吃呢1.儿菜用淡盐水浸泡10分钟后清洗，切片。2.油热煸炒葱姜蒜到出香味。3.加入肉片继续炒。4.放入儿菜片，继续炒，比叶菜的时间要稍微长一点，加入盐，出锅。吃儿菜有什么注意的呢1、哪些人不能吃儿菜脾胃虚寒者忌服。2、儿菜的适用人群一般人群皆可食用。3、儿菜的食用禁忌儿菜味苦、涩，性凉。过量食用可能引起消化不良。儿菜怎么洗干净呢用淡盐水浸泡即可。儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用，尤其是身体体质比较差的用户，在生活

蔬菜儿菜

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• 吃清明菜有什么好处呢 清明菜有什么禁忌呢 中药,清明菜

大家在生活中应该都听说过清明菜吧，但是你了解清明菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，吃清明菜有什么好处呢，以及清明菜有什么禁忌呢，跟着小编我们一起来学*吧。吃清明菜有什么好处呢1、清明菜可以去油脂清明菜中含有大量挥发油，和胡萝卜素以及一些天然的脂类物质，从中医角度上看，它性质*时，可以祛风除湿，也能利湿浊，具有抗菌消炎和降压止痛以及软化血管等多种功效。2、清明菜能治气管炎清明菜对人类的气管炎有很好的治疗功效，*时治疗时可以把三十克清明菜和十五克鱼腥草以及九克甘草放在一起加清水煎制，煎好以后去掉药渣，然后饮用药液即可。3、清明菜能治胃痛清明菜对人类的胃痛和胃溃疡也有很好的治疗功效，治疗时可以

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微笑※假装过了头

• 鸡毛菜猪肝汤的做法 鸡毛菜猪肝汤的功效 鸡毛菜,猪肝

鸡毛菜猪肝汤是一道营养价值非常高的菜品，不管是鸡毛菜还是猪肝对我们的身体都是非常好的，喜欢喝汤的朋友可以自己在家里做着尝尝看。鸡毛菜猪肝汤的做法材料：鸡毛菜一把，猪肝100克。调料：葱姜适量，盐适量，料酒10克，胡椒粉2克，鸡精少许，香油适量。做法1·准备好所有的食材，炒锅倒油爆香葱姜。2·倒入洗净切片的猪肝，翻炒至猪肝变色坚挺关火。3·汤锅中加入适量的清水放入炒过的猪肝，加入料酒。4·煮开后关小火把上面的浮沫撇掉，继续煮上15分钟，然后加入胡椒粉。5·再加适量的盐调味，加入少许鸡精。6·把洗净的鸡毛菜放入，淋入适量的香油。7·鸡毛菜变软即可关火。鸡毛菜猪肝汤的功效猪肝汤色香味俱全，具有丰富的

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• 梅菜干泡多久 梅菜干的泡法 梅菜干

梅菜干其实就是梅干菜，叫法不同而已，梅干菜是芥菜的叶梗晒干而成的，颜色灰黑。那么，梅菜干泡多久？梅菜干怎么泡？梅菜干要泡多久用水清洗了三次，后泡了三小时以上。看起来很可口！泡完后切碎了又泡了十几分钟。第一次尝试选择了梅干菜烧肉，梅干菜入锅后炖了约半小时。看起来还不错，问起来很香，但是不知道是不是因为，泡三小时时间不够，梅干菜吃起来很硬，很干，嚼不动，不过肉的梅干菜味很浓。梅菜干的做法梅菜干还是蛮干净的，没有杂质，泡发时的水色也是自然的棕色，可以看出是纯天然没熏蒸过，泡过后梅菜干基本没咸味了。不会做梅菜扣肉，做的炖肉，肉的香味，全部侵入到梅菜里，又解了五花肉的肥腻，想想就流口水。炖肉时味道清香，

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• 裙带菜可以减肥吗 裙带菜的热量是多少 裙带菜

裙带菜是一种和海带十分相似的食材，不熟悉的人经常会把裙带菜误认为是海带。很多食材具有减肥的功效，那么，裙带菜可以减肥吗？裙带菜的热量是多少？裙带菜可以减肥吗最*，美国科学家们发现裙带菜当中含有一种叫做岩藻黄质的物质，这种物质能够激活人体内的一种用于分解脂肪的蛋白质，从而达到减肥的效果。除了能减肥，岩藻黄质对糖尿病也有着不错的治疗作用，它能促进肝脏合成DHA的脂肪酸，从而抑制糖尿病。另外，裙带菜对杀死前列腺癌的细胞也有一定的作用。裙带菜的营养价值裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量

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• 贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃 贡菜

贡菜是一种蔬菜，在安徽等地有种植，古代时是一种上贡的蔬菜。那么，贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃？贡菜怎么做好吃贡菜炒排骨比较好吃，做法：1.贡菜浸软，切段待用2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟3.油锅爆香姜丝4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可贡菜怎么凉拌好吃主料干贡菜80g老干妈适量生抽小量蒜末适量芝麻香油适量辅料陈醋几滴芝麻小量炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)的做法步骤1. 干贡菜用清水泡20分钟。2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用

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• 空心菜可以水养吗？空心菜可以种在水里吗 空心菜

对于蔬菜很多人讲究自己养殖的更新鲜，吃起来也更放心。那么，空心菜可以水养吗？空心菜可以种在水里吗？空心菜可以水养吗可以水养。水养空心菜的好处：一、长势快。因为空心菜是喜水的，自然温度上来后，空心菜在这样优异的环境中自然长得特别快。二、产量高。水空心菜产量高也和其含水量高有关系。空心菜可以种在水里吗空心菜水养虽然可行，但是水空心菜的弊端：一、易受污染。农村小户种植水质尚可，如果专业种植，各种肥料完全通过水分被空心菜完全吸收，如果水质差，容易吸附很多有毒有害物质。二、口感差。比起旱地种植的空心菜，水空心菜由于含水量多，口味受到严重影响。三、不易采摘。水中种空心菜采摘起来比较麻烦，而旱地则简单得多。

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• 猴腿菜怎么腌制?猴腿菜腌制的做法 猴腿菜

猴腿菜是可以腌制着吃的，而且这样保存的会久一点，用来做下饭菜很好吃。那么猴腿菜怎么腌制?下面小编为你提供猴腿菜腌制的做法。猴腿菜怎么腌制先除杂质、虫驻菜和22CM以下的短菜，用胶筋扎把，切去老区的根；然后立即放入饱和盐水中浸泡2小时左右，菜由挺变软在进行腌渍。腌渍主要采取层盐法，实行两次腌渍。第一次腌渍是为了消除咸菜中的灰分，用层菜呈盐法。先在缸低铺2cm厚的洗盐，然后摆一层菜，撒一层盐，接下去用盐量要逐层增加，上面铺3cm盖顶盐；然后盖上小于缸口的无味洁净的盖子，压上石头，10天后倒缸进行第二次腌渍。用盐量为每100kg菜放入45kg的洗涤盐或粉碎的大粒盐，小粒盐要用清水捞一下，把泥土洗去，

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• 蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗? 蚂蚁菜,马齿苋,发物

今天打算买一些蚂蚁菜吃的，但是生病了不能吃发物，否则会影响疾病的恢复。那么蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗?蚂蚁菜是发物吗蚂蚁菜不是发物，蚂蚁菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太*惯的话，就不要用太多。蚂蚁菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。蚂蚁菜和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。蚂蚁菜孕妇能吃吗蚂蚁菜属寒凉之物，对子宫有刺激作用，会引起子宫收缩以至于流产，因此孕妇不能吃。除此之外，如果正在吃中药，药方里有鳖甲，应该避免吃蚂蚁菜，因为蚂蚁菜与鳖甲相克。除此之外，由于蚂蚁菜

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• 面条菜怎么蒸不黏糊?面条菜怎么蒸好吃? 面条菜

面条菜其实是可以蒸着吃的，只不过有些人不会做，吃之前最好用热水烫一下。那么面条菜怎么蒸不黏糊?面条菜怎么蒸好吃?面条菜怎么蒸不黏糊1、面条菜蒸好之后要马上出锅，并迅速挑散让其冷却，在挑散的同时可以用电风扇吹着，效果更好。2、面粉也可以换成小麦面粉与玉米面粉的混合粉，将玉米面粉和小麦面粉按1：3的比例掺匀就可以了。加入玉米面能让面条菜根根独立，不粘连，很清爽，颜色也漂亮。面条菜的处理方法面条菜择洗干净，控净上面多余的水分。切记，这个控水的步骤是关键。因为面条菜上面的水分过多，面粉的用量必然会增加，最后蒸出的面条菜会结团，口感也差。如果能提前一晚上把面条菜洗好，晾上一夜之后再蒸就更好了。面条菜控净

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