炒甘蓝

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• 甘蓝菜能养胃 推荐清炒紫甘蓝 甘蓝菜对胃有什么功效

食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值是不同的，很多人因为工作忙就有胃病的情况，那么如何才能起到养胃保护肝脏的作用呢，听说吃甘蓝菜可以有养胃的作用，一起来看看它的食用方法吧。甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗?除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这样的食物可以有保护胃黏膜的作用，同时也可以有养胃抵抗疾病的功效哦，适合肠胃不好的人群，促进代谢，同时也可以有增强食欲的作用和效果。甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的

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• 甘蓝菜的药用价值有哪些 素炒甘蓝菜的做法

甘蓝菜虽然是一种蔬菜了，但是甘蓝菜的营养价值和药用价值都是非常高的，但是有些朋友们就不理解了，为什么这种蔬菜还有药用价值呢?其实甘蓝菜这种蔬菜中的一些营养成分可以帮助我们预防许多的疾病哦，下面我们就来一起详细的看看甘蓝菜的药用价值有哪些吧。1、改善胃溃疡甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，这种物质对于我们人体的健康也是非常的重要的，并且对于缓解和治疗胃溃疡的效果是非常好的哦。2、改善血糖、血脂高血糖和高血脂患者在生活中是非常常见的，其实我们如果出现了高血糖或者高血脂的症状，那么是可以食用一些甘蓝菜的。甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭

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• 教大家一些炒结球甘蓝的制作方法 结球甘蓝绿怎么炒

结球甘蓝是我们老百姓餐桌上非常常见的一道家常菜，结球甘蓝又叫圆白菜、包菜，我们食用结球甘蓝是可以很好的利五脏，调六腑，解痉止痛，尤其适宜于慢性胃炎胃痛较明显者。对于结球甘蓝最常见的吃法就是炒制了，下面我们就是一起来看看吧。清炒结球甘蓝材料：结球甘蓝500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量做法：1、将结球甘蓝及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝。3、倒入结球甘蓝丝，煸透后调味，炒熟即可食用。提示：这道菜的秘诀在于结球甘蓝最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。结球甘蓝是具有杀菌的作用，还可以很好的增强人体的免疫功能，促进消化，多吃一些是可以很好的增强

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• 炝炒紫甘蓝的做法

紫甘蓝作为一种非常有营养价值的食物，有时候我们为了避免他营养价值的流失，而选择了凉拌紫甘蓝的做法，并且紫甘蓝在大多时候都用来凉拌或者做紫甘蓝沙拉等，那么紫甘蓝还有没有其他的做法呢，今天我们来了解一下炝炒紫甘蓝，做出的菜口感清新，脆嫩相比较于凉拌和沙拉完全是另外一种风格，肯定会让我们眼前一亮。下面我们来介绍一下炝炒紫甘蓝的做法;我们首先需要准备原料有干净的紫甘蓝、红辣椒、食用盐、大蒜、酱油和白糖。第一步，我们将紫甘蓝洗干净切成丝状，或者块状，大蒜捣成蒜末，将红辣椒切成一小段一小段。第二步，锅中放入适量的油加热烧油大概至五成熟，放入切好的红辣椒和捣好的蒜末炒出香味。第三步，再将紫甘蓝放入锅中，加大

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• 甘蓝炒肉片的做法 甘蓝炒肉片怎么做

步骤1主料：五花肉200克、甘蓝200克。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。 步骤2将洗净的五花肉切片。 步骤3姜切片，小葱切葱花。 步骤4把甘蓝叶剥掉，切成小块。 步骤5锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒。 步骤6等到肉片略微变黄，肉里的油都煸炒出来后，肉片就不会很油腻。 步骤7倒入甘蓝，转大火继续翻炒。 步骤8炒到甘蓝变软后，加入2克食盐调味。 步骤9出锅后撒上葱花即可。

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• 素炒紫甘蓝 素炒紫甘蓝的做法

步骤1准备食材：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。 步骤2紫甘蓝洗净，掰成片。 步骤3胡萝卜去皮切丝。 步骤4小米辣切圈。 步骤5蒜切片。 步骤6首先锅中倒水，烧热，放入紫甘蓝焯水1分钟，捞出过冷水。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，下入小米辣，蒜片炒出香味，接着放入胡萝卜，虾皮翻炒至断生。再倒入紫甘蓝翻炒均匀。 步

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• 甘蓝炒方便面的做法 甘蓝炒方便面怎么做

步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。 步骤2蒜苗切段。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4黄瓜切丝。 步骤5洋葱切丝。 步骤6大蒜切片。 步骤7干辣椒切碎。 步骤8小葱切成葱花。 步骤9甘蓝切丝。 步骤10锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。 步骤11锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。 步骤12锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，再倒入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生。 步骤13然后放入蒜苗、方便面，翻炒均匀。 步骤14最后加入生抽1勺、甘蓝、调料

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• 牛肉炒紫甘蓝的做法 牛肉炒紫甘蓝怎么做

步骤1主料：卤牛肉200克，紫甘蓝150克。辅料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量。 步骤2紫甘蓝洗净切片。 步骤3卤牛肉切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入紫甘蓝炒30秒。 步骤7放入牛肉炒匀，加入生抽半勺翻炒上色。 步骤8放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可。

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【焦糖鹅肝】芥菜苗与紫甘蓝苗长得很像，只是在颜色上有明显的区别，在同一盘中，色彩遥相呼应，搭配焦糖鹅肝，*衡了这道菜的口味。戳这里揭秘——> http://www.10and9.com/a/12/2878-1.html

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