腊味煲仔饭

腊味煲仔饭,喷香可口的煲仔饭特色粤菜煲仔饭,腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭怎么做,肉香煮进米饭里---鸡肉煲仔饭材料：大米，鸡翅根，木耳，红椒，小葱，熟白芝麻。姜，香葱，料酒，胡椒粉，色拉油，生抽，老抽，浓缩鸡汁，白糖，盐 1．鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。大米洗净用水浸泡一个小时。炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。炒到变色后，加生抽，老抽，白糖炒上色。倒入开水，加盐，鸡汁调味，大火煮开后调中小火炖15分钟。待汤汁收浓后，关火将汤汁倒出留用。2．铸铁锅置火上，洗净的米加入约1：1.5的水，大火煮开后转小火焖10分钟左右，水快煮完时，加少许色拉油至米饭中拌匀。在米饭上摆好牛肉煲仔饭牛肉 350克米饭 植物油 糖 调味料：生抽 鸡精 鸡蛋 1个腌肉料：生抽 蚝油 花雕 麻油 作法1.提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时；牛肉切薄片，用腌肉料码味10分钟；2.准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油；3.把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比*时蒸饭略少一些；4.中小火焖煮6分钟；5.打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下；6.将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继肉香煮进米饭里---鸡肉煲仔饭材料：大米，鸡翅根，木耳，红椒，小葱，熟白芝麻。姜，香葱，料酒，胡椒粉，色拉油，生抽，老抽，浓缩鸡汁，白糖，盐 1．鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。大米洗净用水浸泡一个小时。炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。炒到变色后，加生抽，老抽，白糖炒上色。倒入开水，加盐，鸡汁调味，大火煮开后调中小火炖15分钟。待汤汁收浓后，关火将汤汁倒出留用。2．铸铁锅置火上，洗净的米加入约1：1.5的水，大火煮开后转小火焖10分钟左右，水快煮完时，加少许色拉油至米饭中拌匀。在米饭牛肉煲仔饭牛肉 350克米饭 植物油 糖 调味料：生抽 鸡精 鸡蛋 1个腌肉料：生抽 蚝油 花雕 麻油 作法1.提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时；牛肉切薄片，用腌肉料码味10分钟；2.准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油；3.把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比*时蒸饭略少一些；4.中小火焖煮6分钟；5.打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下；6.将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继