橄榄油大家都知道,没吃过也都听过吧,很多人说家里的橄榄油有漂浮物,那么这到底是怎么回事呢?橄榄油有白色颗粒到底是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!橄榄油里有漂浮物橄榄油有沉淀是很正常的。橄榄油在10℃以下,就会产生白色晶体状的结晶现象(例如:粒状,丝状飘浮白色浑浊现象)。这和水在0℃以下结冰是同样的现象。是橄榄油的成分在低温下固化的现象,绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。特别是初榨橄榄油比特纯橄榄油更容易固化的。只要把固化的橄榄油放到温水里,或者在温度状况较好的地方放置一段时间,这个晶体会自然消失,变成透明。所以橄榄油出现结晶现象属于正常,对品质是没有问题,可以安心食用。初榨橄榄油食用方法:1、直