电炒锅锅底接线,,铁锅外老黑垢怎么去除 炒锅底部的污渍如何去除电炒锅哪个牌子好 电炒锅十大品牌排行榜 电炒锅十大品牌排行榜,取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用仔排 500克米醋 2大勺（30毫升）生抽 4大勺蒜2瓣黄酒 1大勺（15毫升）白砂糖 3大勺（40克左右）作法1.将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用；2.锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色；3.加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最 小火，焖烧半个小时左右。4.时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。 看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了。【香辣水煮海味鲜蔬】青虾去虾线，去头，去壳，处理干净 用的鱼露 用鱼露浸泡一下虾肉，提鲜。不放也行，我用的是冻虾 干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用 锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底 放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀 加入适量的汤，烧开锅转小火 放入面筋，小火盖上锅盖焖煮 待面筋变软后，放入生菜叶 微微烫一下即可。此步如果掌握不好，也可以直接把菜叶垫在碗底就成 见生菜稍稍变软即可出锅盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。糯米烧麦_材料：饺子皮，糯米，胡萝卜，香菇，猪肉馅，盐，鸡精，生抽，老抽，食用油。做法：1. 糯米提前一天泡好，中间要换几次水。2. 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。3. 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。5. 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。6. 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。7. 加入蒸熟的糯米饭。加入生抽，老抽调色。再水煮牛肉-网上厨房牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉油拌匀腌制15分钟;炒锅内热油，放入蒜瓣炒香;大白菜洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至白菜变软断生;将炒好的白菜铺在碗底;锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红辣椒段;再放入切碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油;倒入高汤或热水，大火将汤煮沸;放入腌渍好的牛肉片划散至断生，加盐、鸡精、酱油调味;将煮好的牛肉捞出铺在白菜上，倒上汤汁;撒上香菜、葱、花椒面、辣椒面，烧热油迅速浇上，激出调砂锅娃娃菜材料：五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣调味料：盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免）制作方法：1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。自制餐馆级别【麻辣香锅】完全手册材料：复合香油：用油2杯加上八角1颗，花椒10颗，桂皮2小片，丁香3-5颗，小茴香1小勺，干辣椒5个去皮五花肉片6-10片，有头虾子10个左右，鱿鱼卷10个左右，莴笋2根，莲藕1节，春笋3-4根，花菜1/4棵，水发腐竹5-8片，香芹杆儿2-3根，香菜10根左右，锅底：复合香油，灯笼泡椒半杯，干灯笼辣椒10枚左右，辣椒面2大勺，花椒1大勺，豆豉1大勺，郫县豆瓣2大勺，酱油1大勺，糖1/2大勺，熟芝麻1大勺，花椒，姜蒜末少许小锅红烧肉-网上厨房五花肉方处理干净后，切成小块，冷水入锅，放入姜片和大料，沸腾后大火飞去杂质，10至15分钟后捞出沥水；将洗净的小葱盘在砂锅底部，同时放入切好的姜片，然后将肉块码在上面，兑入绍酒没过材料，再放入生抽、老抽，加上大料和干辣椒，开大火；水沸后转小火，盖盖焖烧，大约1个小时后加入冰糖，继续盖盖焖烧；大约接*两个小时，打开锅盖用筷子插一下肉块，检查一下肉熟和入味的程度，最后开盖稍稍加大火力，收汤汁，可加适量的盐和黑胡椒粉调味，撒上点葱花，即可食用了。茄子豆角——不容错过的超级下饭菜用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒5个、大蒜2瓣、蚝油20ml、生抽10ml、油适量1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；2.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油，豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；3.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒，加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。超喜欢这道菜~~~[美食の麻辣香锅] (主料) 五花肉 虾 香菇 金针菇 青笋 香芹 藕 或根据自己的喜好选择食材，根据需求可适量选择 辣椒 一小碗 葱 姜 蒜 适量（蒜要多放点） 花椒 大料 桂皮 小茴香 适量 火锅底料 （可放可不放） 郫县豆瓣 料酒 白糖做法 1. 将五花肉用水焯一遍，捞出来用凉水冲一遍去浮沫，沥干水分后切片备用 2. 大虾清洗干净去虾头虾线后，用盐水焯一下至虾变色后捞出备用 3. 其它素菜全部用水焯至八九分熟捞出备用。（时间不要太长，否则烂了不好吃了） 4. 锅中放适量......
