凉拌鱼腥草是一道很常见的家常菜,其实就用家里一般做凉拌菜的醋就可以,在做的时候还是比较简单的,下面就一起来详细了解下吧。凉拌鱼腥草用什么醋普通的醋就可以。在炎热的夏天,人们都比较喜欢吃凉凉的东西,因此凉拌鱼腥草就走上了餐桌。凉拌鱼腥草有很多种,根据个人的喜爱加上不同的调味料就会有不同的口感。但它的功效仍然不变。鱼腥草是非常适合凉拌的一种食材。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。接下来要介绍的这道菜麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。凉拌鱼腥草要过开水吗根据自己的口味来决定。鱼腥草是不需要经过开水烫熟的,是可以直接凉拌的,将新鲜的鱼腥