日常饮食中,豆角是经常会被人们做成菜肴来吃的一种非常营养的蔬菜,因为豆角不仅营养好,而且它吃起来的口味也特别好。在我国的很多地区都有这种豆角,但也有一部分人不知道豆角是什么,接下来我们就一起来详细了解一下。1、豆角是什么豆角是一种豆科植物,那是属于一年生长出来的一种绿色蔬菜。豆角还有别的名字,被称为豇豆或者带豆,虽然叫法不同,但是他们都是属于同一种植物。在我国的北方地区,这种蔬菜是非常广泛的,对栽种的较为普遍,也颇受欢迎。在众多的蔬菜类中,豆角的营养是位居前列的,而且他做出来的菜肴口味也非常的美味。2、豆角的营养在豆角中包含了很多的营养元素,尤其是蛋白质的含量非常的充分,如果*时能够经常吃豆角