用冷水煮，在锅里放入适量的冷水，开火，然后加入速冻水饺，水饺和水的温度是一致的，整体受热均匀，这样就不会在搅动过程中破皮，不会出现有的熟有的没熟，或者生熟速度不一致的情况。速冻水饺怎么煮不破皮在煮速冻的水饺时候，我们不应该跟现包的水饺一样的煮法，我们应该将水放入锅中之后选择大火，然后将饺子也一同放入，这样在水慢慢的加热过程当中，饺子才会受热均匀，这样才不会出现破皮的现象，而且水烧开之后我们再加入适量的凉水和一点食用盐，用勺子搅拌一下，然后再一次烧开之后再加入一次冷水，这样反复加入两次冷水之后等到饺子再一次煮开之后，肚皮全部朝上鼓起，就说明饺子就已经煮好了。这样煮出来的饺子不会出现破皮的现象，而
