油纸和锡纸都是日常生活中常用到的东西,那么到底哪个好呢?油纸和锡纸有什么区别呢?下面我们来一起介绍下吧!油纸和锡纸1、饼干类的就直接放烤盘上都行吧2、锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很好地锁住水分,使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时,也可以使用锡纸,防止粘连。油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连油纸和锡纸哪个好锡纸的用途1.垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦,尤其是在烤小点心和饼干的时候,一定会用到!2.烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸,防止表面上色过深,另外还有一个好处是可以*摊蛋糕表面的热辐射,减轻表