大家在电视上看到的高粱一般都是红色的,所以很多人就认为既然高粱是红色的,那么高粱酒也应该是红色,下面介绍高粱酒是什么颜色 看了就懂了。高粱酒是什么颜色其实,留心过酒水商品的朋友都能看到,市场上出售的红高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名,是因为高粱品种很多,但其中的红高粮不适合食用,却特别适合酿酒,而且红高粮酒是高粱酒中最好的。我们在电视里看到的红色高梁酒也可以说确实是红高粱酒,当然其红色并不是通过酿造出来的,而是将刚酿好的酒加入了红高粱的壳浸泡,使酒因此变成了红色。高粱酒的酿酒过程高粱酒采用优质高粱为酿造原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿酿制而成。1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,